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''' 塘栖枇杷 ''' 产于 [[ 浙江省 ]] 余杭是全国享有盛名的传统特色果品，塘栖枇杷成熟早，是初夏淡季深受消费者喜爱的优良水果，是果中珍品<ref>[http://jiuban.moa.gov.cn/sydw/ynzx/xtxx/guaguo/rdsg/201003/t20100329_2504711.htm 塘栖枇杷]，农业农村部，2010-3-29  </ref>。其按果肉颜色分为白色和红色两类约计19个品种，主栽品种5个:" ：“ 软条白砂" ” 、" “ 大红袍" ” 、" “ 夹脚" ” 、" “ 杨墩" ” 、" “ 宝珠" ” ，尤以" “ 软条白砂" ” 为最，属国宝级优质品种，堪称枇杷中的珍品。枇杷可入药，具有清热润肺、止咳化痰、健胃利尿等功效。

塘栖是中国枇杷四大产地之一，具有得天独厚的自然条件、独特的地理位置及优厚的人文底蕴，自唐代以来盛产枇杷著称于世。塘栖枇杷以色艳形美、肉质细嫩、汁多味鲜、风味卓绝而闻名天下。据史书记载，早在隋代开始种植，距今已有1400多年的 [[ 历史 ]] 。

[[ 杭州 ]] 塘栖是典型的平原水网地区，河湖池塘星罗棋布，土壤深厚肥沃，气候条件适宜，特别适合于枇杷生长发育。该地枇杷林蜿蜓密布，冠盖浓郁，四时苍翠，这方人文水土，孕育了品质超群、风味特佳、古今闻名的塘栖枇杷。

塘栖枇杷的地域分布范围主要集中在塘栖镇和仁和镇、崇贤镇，主要产区在塘栖的塘南、东塘、沾驾桥等乡。 [[ 余杭县 ]] 的塘栖， [[ 江苏 ]] 吴县的洞庭山和福建莆田的宝坑，为 [[ 中国 ]] 三大枇杷产地，其中以塘栖枇杷产量最多，品种也最好。

塘栖枇杷果形美观，色泽金黄，果大肉厚，汁多味甜，甜酸适口，风味较佳，营养丰富。五月江南碧苍苍，蚕老枇杷黄。塘栖枇杷 初冬开花，花极清香，每一花束由60—90朵小花组成，五月果熟。每逢隆冬 [[ 腊月 ]] ，百花凋零，枇杷花冒寒开放，洁白如玉，深为历代文人和画师所喜爱，称之为“枇杷晓翠”。近代著名画家 [[ 吴昌硕 ]] ，就曾常常于超山赏 [[ 梅 ]] 之后，来到邻近的塘栖，欣赏那团团绿树，累累金果的 [[ 枇杷 ]] 林，并就此创作了不少以枇杷为题材的中国画，其中有一幅题诗曰：“五月天热换葛衣，家家 卢桔( 枇杷的别称)黄且肥。鸟疑金弹不敢啄，忍饥束向林间飞。”

含有丰富的 [[ 胡萝卜素 ]] 、 [[ 维生素B ]] 、C、糖类、 [[ 脂肪 ]] 、 [[ 蛋白质 ]] 、 [[ 苹果酸 ]] 、 [[ 柠檬酸 ]] 以及钙、磷、钠、铁等对人体新陈代谢非常有益的物质，此外，其果核中含有苦杏仁甙、叶片中含有皂甙、维生素B1等物质<ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_88523e890101gzax.html 走进中国"枇杷之乡"]，新浪博客，2014-05-23 </ref>。它的用法颇多，可以用枇杷叶煮汤喝，或是用来敷患部，也可用大量的叶子来洗枇杷浴，而枇杷的果实和种子核也可食用。干燥的枇杷制成果酱则终年可食用。它既能美化环境，又能起抗癌保健作用。 同时可加工成糖水罐头、果酒、果汁、果膏等。枇杷可入药，具有润肺、止咳化痰、健胃利尿、清热等功效。

塘栖枇杷于1963年5月在 [[ 北京 ]] 首届全国农业展览会上展示；

1999年10月注册了" “ 塘栖" ” 牌商标，同年获杭州市优质农产品展销暨新技术新品种交易会金奖 ，2001年获中国浙江省国际农业博览会银奖；

2001 年获中国浙江省国际农业博览会银奖；同 年11月浙江省人民政府命名塘栖镇为" “ 浙江枇杷之乡" ” ；

2004年5月，中国塘栖枇杷节开节仪式上宣布，久负盛名的塘栖枇杷 刚刚 成功申报枇杷原产地域产品保护，枇杷也有了全国性的产地品牌。同年5月18日， [[ 国家质量监督检验检疫总局 ]] 批准对塘栖枇杷实施原产地域产品保护；