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全聚德
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==烤鴨外交==
[[File:1971年7月10日，周恩来总理用全聚德烤鸭招待美国总统安全事务助理基辛格.jpg|thumb|frame|right|300px|1971年7月10日，周恩来总理用全聚德烤鸭招待美国总统安全事务助理基辛格<br/>
[https://inews.gtimg.com/newsapp_match/0/71097824/0 來源出處北青網]]]
1949年10月16日，[[毛澤東]]主席在中南海接受第一位駐新中國大使[[蘇聯]]大使羅申遞交國書時，即以全聚德烤鴨招待貴賓，開啟了全聚德涉國宴餐桌的先河。自此，全聚德就成了進行重要國事活動和國際交往時宴請國賓的「准外交」場所。<ref>{{Cite Web|url=https://xw.qq.com/cul/2015100701213900|title=毛泽东用全聚德烤鸭招待大使|date=2015-10-07|website=北青網|accessdate=2020-02-13}}</ref>