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雪梨味甘性寒，其所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具有生津润燥、 清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《[[本草纲目]]》记载：“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 <ref>[http://www.sohu.com/a/318449930_120058638 雪梨的功效与作用 ]，搜狐网，2019-06-04 </ref> 。