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山莓

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=== 来源 ===
为蔷薇科悬钩子属植物山莓RubuscorchorifoliusL.F.,以根和叶入药。秋季挖根,洗净,切片晒干。自春至秋可采叶,洗净,切碎晒干。
=== 性味===
根:苦、涩,平;叶:苦,凉。
=== 功能主治===
根:活血,止血,祛风利湿。用于吐血,便血,肠炎、痢疾,风湿关节痛,跌打损伤,月经不调,白带。叶:消肿解毒。外用治痈疖肿毒。
=== 用法用量===
根0.5-1两;叶外用适量,鲜品捣烂敷患处。
制药
山莓全株含黄酮类化合物。张敏测得山莓叶中总黄酮含量为1.18m/g。陈炳华等人从山莓中分离到了一种香豆素,经理化试验和多种波谱分析鉴定为6-甲氧基.7。羟基香豆素即东莨菪内酯(Scopletin)。安保礼等人《从悬钩子叶中提取茶多酚的工方法》中指出茶多酚含量约为5.15%。汪新进行《池州悬钩子的食用价值与含茶多酚量研究》,认含量为8.35%。
山莓叶片中含有丰富的营养物质,如每100鲜叶含粗纤维3.67g,维生素C121.34mg,SOD(氧化物歧化酶)是果实中的5.07倍。
== 市场前景 编辑==
2014年中国专家把山莓预测为第三代水果,认为它有着无限的发展前景。
=== 其原因是:===
①山莓鲜食口感好,由于品种新,市场需求量大。
②在水果中山莓最适宜果汁加工,出汁率70%-80%,2014年中国年人均果汁饮料只有几升,而发达国家年人均果汁饮料达40升以上,因此,山莓产品加工的需求也会促进山莓生产的大发展。
③山莓适宜于西方人饮食习惯,国外种植山莓成本高,而中国因土地和劳动力原因,种植山莓成本很低。2014年外商在中国求购山莓数量很大,速冻山莓果价格每吨达1.5-2.0万元人民币,但供不应求。有些种植山莓基地在建园时就已与外商签订了出口协议。预计加入世贸后,山莓出口将更具竞争力。
④从山莓苗木需求上看,2014年由于农民种粮效益低,急于土地转向,所以栽种山莓是他们的首选项目,中国西部大开发,山莓生产也将占有一席之地。
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