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新化老街著名老字號美食包括泰香餅舖的水果餅、月子餅、一心羊肉店燻羊肉、新化蕃薯糖、新化冰烤地瓜、新化老街家傳古早味豆花、泰香餅舖、崙頂仔肉粿、東發號肉粿仔、詹家水餃、燒餅、南瀛老冰店、新化老攤(雞蛋糕)、藥膳鹽酥雞、家傳古早味豆花、虱目魚粥等。

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