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叶鞘是一个植物学的名词，指连接叶片与茎节的部分[1][2] 。这部分通常都与茎有着相同的内部构造。在叶柄两侧的延伸部分叫作托叶，如果这些托叶呈鞘状卷曲起来，会叫作托叶鞘。欠缺叶柄的叶片会形容为无柄（sessile或epetiolate），而如果叶柄将部分的茎卷起来，会称呼为抱茎。禾本科的抱茎具有被称为小舌的外部构造。

禾本科。一年生草本。杆丛生，高30~50厘米。叶带状阔线形，下部呈鞘状包围于茎上，叶鞘松弛，鞘口有较密长毛。7~8月于茎梢抽穗，圆锥花穗圆柱形，小穗2至数枚成簇生于缩短的分枝上，绿色，有芒刺，形似狗尾巴。谷粒长圆形，顶端钝，有细点状皱纹。花果期夏秋间。[6] 产全国各地；生于海拔4 000米以下的荒野、道旁，为旱地作物常见的一种杂草。原产欧亚大陆的温带和暖温带地区，现广布于全世界的温带和亚热带地区。模式标本采自北欧。[7] 秆、叶可作饲料 <ref>[http://zx.zmgov.com/detail/id/3b6bd018360bb5464e081274b7e9467b 生活中常见的杂草类植物——狗尾草，叶和秆既可以作为食料同时也可以入药]，山西信息港，2019-09-02 </ref> ；全草加水煮沸20分钟后，滤出液可喷杀菜虫；小穗可提炼糠醛，全草含粗脂肪2.6%，粗蛋白10.27%，无氮浸出物34.55%，粗纤维34.40%，粗灰分10.60%。[7] 

一年生水生草本。秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。叶鞘松弛，无毛；叶舌披针形，长10-25厘米，两侧基部下延长成叶鞘边缘，具2枚镰形抱茎的叶耳；叶片线状披针形，长40厘米左右，宽约1厘米，无毛，粗糙。圆锥花序大型疏展，长约30厘米，分枝多，棱粗糙，成熟期向下弯垂；小穗含1成熟花，两侧甚压扁，长圆状卵形至椭圆形，长约10毫米，宽2-4毫米；颖极小，仅在小穗柄先端留下半月形的痕迹，退化外稃2枚，锥刺状，长2-4毫米；两侧孕性花外稃质厚，具5脉，中脉成脊，表面有方格状小乳状突起，厚纸质，遍布细毛端毛较密，有芒或无芒；内稃与外稃同质，具3脉，先端尖而无喙；雄蕊6枚，花药长2-3毫米。颖果长约5毫米，宽约2毫米，厚约1-1.5毫米；胚比小，约为颖果长的1/4。染色体2n=24（Shu et Qu 1985， Yao Z．1984），x=12（Mukhergee et Debnath 1985）。[8]

对叶片起输导和支持作用的同时，能对茎起保护作用 。<ref>[4http://www.docin.com/p-743178677.html 第六章 叶]，豆丁网 </ref>。