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纯天然食品
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==观念==
在我国一般认为,凡是天然的就是好的,但事实是来源于天然资源加工而成的食品或添加剂,未必就一定是安全卫生的[[绿色食品]]。因为,许多天然植物都多多少少带有一些对人体有害的成分。天然植物由于受被污染的土壤、水源、空气及农药等因素的影响,一些有害成分会残留在植物内。而且,如果天然植物在种植、收获、储存及制作过程中没有严格的质量控制,就更难保证它的食用安全性。所以,对食品持有“天然的就是安全的”这种认识观念是错误的 <ref>[http://www.myzaker.com/article/59fe65b51bc8e0697c000018/ 纯天然食品一定对人体无害吗],ZAKER新闻, 2018-10-19 </ref> 。持有这种陈旧择食观念的原因,可能来自[[中国]]几千年的传统[[膳食]]观念。
==生存环境==
==商业炒作==
目前,[[市场]]大肆对“纯天然食品”进行宣传、美化的 商业炒作,这是对消费者的一种误导。要知道,纯天然食品并不一定就是绿色食品,这两种食品概念决不能混为一谈。选择任何食品首先要关注安全问题,如果不能保证食用安全,“纯天然”也就失去意义。绿色食品是膳食安全的保证,纯天然食品不一定能保证膳食安全,从食品安全方面考虑,纯天然食品并不具备天然的优势 <ref>[https://www.cndzys.com/yinshi/changshi/446684.html 对纯天然食品介绍],大众养生网, 2015-4-23</ref> 。
==误解==
随着[[营养]]科学研究的不断进步,人类对食品的认识逐步提高,[[食品不]]仅含有人体所需的[[营养物质]],也含有一些有毒物质。所以在选择食品时,首先要注意食品的安全性。如今社会生存环境严重恶化,就是纯天然的水果、蔬菜也都可能残留各种农药、重金属等有毒成分,这些有毒成分不除掉,会危害健康。因此,从维护人体健康考虑,才提出了绿色食品概念。
目前,市场大肆对“纯天然食品”进行宣传、美化的商业炒作,这是对[[消费者]]的一种误导。要知道,纯天然食品并不一定就是绿色食品,这两种食品概念决不能混为一谈。选择任何食品首先要关注安全问题,如果不能保证食用安全,“纯天然”也就失去意义。绿色食品是膳食安全的保证,纯天然食品不一定能保证膳食安全; 从食品安全方面考虑,纯天然食品并不具备天然的优势。
==参考文献==
[[Category:420 家政總論]]