變更

黄焖鸡块

增加 70 位元組, 4 年前

維護清理調整格式、排版

===步骤===

[[File:58339a9160704b9885674b13466a3b6d (1).png|缩略图|右|350px|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180714/58339a9160704b9885674b13466a3b6d.png 原圖鏈接][http://www.sohu.com/a/241167628_100056094 图片来源]~~<ref>[http://www.sohu.com/a/241167628_100056094 黄焖鸡块的家常做法，学会了再也不用去店里吃了],2018-07-14 </ref>~~]]

1、鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块；

3、鲜笋切成滚料块，同水发木耳一起放入鸡汁锅内，略煮沸。捞出，铺在鸡块碗内，然后将剩下的汤汁滗入锅内，鸡块覆盖在盘中旷锅中汤汁加入味精，用湿淀粉勾薄芡，淋入熟猪油10克，均匀地浇在鸡块上即成。

<ref>[http://www.sohu.com/a/241167628_100056094 黄焖鸡块的家常做法，学会了再也不用去店里吃了],搜狐网，2018-07-14</ref>

==食用禁忌==

鸡肉：鸡肉与芝麻、菊花同食易中毒；不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火；忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、虾子以及葱蒜等一同食用。

==视频==

<center>'''中国8大菜系黄焖鸡块'''</center>

~~==视频=={{#ev:youku|XMzE2MzQ0NDg|640|~~<center~~|中国8大菜系~~ >''' 黄焖鸡 ~~块|frame}}~~ 块_01'''</center>

== 参參考资料文獻=={{reflist}}

[[Category:630 中國文化史]]

[[Category:420 家政總論]]

Wenbei

巡檢員

9,355

次編輯