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特产
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==简介==
广义的特产，不仅包含着农林特产，而且也将[[矿物]]产品、[[纺织品]]、[[工艺品]]等山货特产包括进去。一般而言，特产是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品，特产可以是直接采收的原料，也可以经特殊工艺加工的制品，但是，必须具备两个特点，一是[[地域性]]特点，这是形成特产的一个先决条件 <ref>[https://www.zhihu.com/question/60001677 特色农产品怎么定义？]，知乎</ref> ，其次是品质，无论是原料还是制品，其品质与同类[[产品]]相比，应该是特优的或有[[特色]]的。
另外，对大部分特产而言，还具有特殊的功用价值。从上述意义出发，比较容易将特产与[[土产]]相区别，土产泛指一般的[[农产品]]，树上结的、地里长的、家里养的都可以称作土产，是一般意义上的农业初级产品，即便是加工品，也是常规的加工方式。特产根植于土产，土产中的一些精品可以上升为特产。至于“土特产”的说法，可以理解为“土产中的特产”，也可以理解为“土产和特产”，是一般意义上的特产。
===特产药用植物：===
具有资源优势和品质优势的珍贵[[药用植物]]，如枸杞、贝母、紫草 <ref>[https://www.cndzys.com/shicai/zicao.html 【紫草】_功效与作用及禁忌]，大众养生网</ref> 、人参、三七、黄连、天麻、枸杞子、杜仲、厚朴、金银花、西红花等。
===特产工用植物：===
在十五攻关中，已纳入研究体系的有8个类别（品种），即：蚕桑资源、茶类资源、[[植物胶]]类资源、辛香料资源、麻类资源、蜂资源、特种动物资源、林产昆虫资源，本专项研究在此基础上，增加了一些对宏观产业经济有显著影响的特产品种，尤其是在资源量上已形成较大规模的类别（品种），如[[食用菌]]资源、野菜资源、特种[[油料植物]]资源等。
==参考文献==
[[Category:430 農業總論]]