變更

癞葡萄是葫芦科的一种蔓生植物，产于[[印度]]中部，[[医学]]上称山苦瓜，但不等于苦瓜。癞葡萄植株的分枝能力强，深裂叶，果型两头尖，中间粗，呈锥型，长约8-10cm，粗约5cm，表面长满瘤状物，无论是雌花还是雄花，它的花柄特别细长，花柄的下部着生一枚很小的圆形叶。癞葡萄入药始见于明代[[朱橚]]所作的《[[救荒本草]]》。中华医圣[[李时珍]]《[[本草纲目]]》中也有详细记载.经现代科学研究证实，癞葡萄含蛋白质15.03%，小分子多肽高达15% （以N计为2.2%），小分子多糖3.98%，皂甙3.1%，脂肪0.46%，粗纤维9.2%，维生素C0.56g/kg，钙1.0%，磷2.7g/kg，铁56mg/kg及17种氨基酸，[[氨基酸]]含量高达6.99（g/100g），多种维生素和矿物质等成份。

[[Category:370 植物學總論]]