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美心皇宮
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'''美心皇宮'''（{{lang-en|'''Maxim's Palace Chinese Restaurant'''}}）（1979年至今），原稱「美心皇宮大酒樓」，為[[美心食品有限公司]]旗下品牌的[[粵菜]]酒家，現時香港有6間分店。除提供早、午茶市及晚飯小菜外，還以豪華裝修吸納婚宴市場。在2004年縮短名稱為「美心皇宮」。
過往冠以「美心皇宮」的酒樓，多為面積大且地點便利，可作大型婚宴或筵席為標準，可容納五十至百多席。1979年，[[銅鑼灣]][[世貿中心 (香港)|世貿中心]]（前稱「銅鑼灣會議中心」）的[[碧麗宮戲院]]（Palace Theatre）開業，為當時設施最豪華的戲院，戲院入口設於二樓，受惠於當時[[世貿中心 (香港)|世貿中心]]為[[置地]]物業，一樓開設了第一間「美心皇宮大酒樓」，其皇宮一字，可見與碧麗宮英文名字相配，亦與鄰近[[皇室大廈]]同樣為[[美心]]開設的「'''溫莎皇宮大酒樓'''」為當時著名大型酒樓。
但隨時代演變，很少新人會筵開數十席，故市場較少需要大型酒樓場地，[[美心]]在二千年代後將部份[[美心大酒樓]]翻新成「美心皇宮」，設有大禮堂外，亦留有散座小菜廳位置。
==分店==
=== [[香港]] ===
*[[中區 (香港)|中區]][[香港大會堂]]低座（可筵開50席）
**1979年，[[美心]]接手該位置，前一經營者為[[嘉頓]]，當時只名為「大會堂酒樓」。
**2002年，[[香港大會堂]]40周年，並作全面翻新，改稱「大會堂美心皇宮」。
**2009年9月，再作裝修後重新營業。
*[[上環]][[信德中心]]（可筵開88席）:2011年1月開業。
=== [[九龍]] ===
*[[九龍灣]][[德福廣場]]（可筵開58席）
**[[美心大酒樓]]原設於[[德福廣場]]，但受商場翻新影響，2007年3月遷至原[[惠康]]超級市場位置，改名「美心皇宮」，面積較舊舖小。
**2008年7月，將同為[[美心]]經營的快餐鄰舖[[can．teen]]改為酒樓一部份。
**2013年1月重新裝修後，將原[[can．teen]]位置改為[[一風堂]]及[[丼丼屋|丼丼屋食堂]]。
=== 新界 ===
*[[荃灣]][[綠楊坊]]（可筵開37席）
**[[綠楊新邨]]於八十年代落成，[[綠楊坊]]初時名為「綠楊新邨商場」，設有[[美心大酒樓]]，八十年代中末，商場戲院結業，改裝為[[潮江春]]。
**2007年商場作大型翻新，[[潮江春]]遷至[[美心大酒樓]]部分位置，而[[美心大酒樓]]遷至[[潮江春]]位置，改名為「美心皇宮」，2008年2月開業。
**由2014年5月尾至8月中，該店作裝修後重新營業。
*[[沙田]][[沙田大會堂]]:2013年6月10日開幕，取代[[新城市廣場]]分店。
*[[屯門]][[屯門大會堂]]（可筵開28席）
**[[美心大酒樓]]初設於[[屯門市廣場]]，受商場翻新及投得大會堂酒樓位置。2007年2月遷至[[屯門大會堂]]，店內共佔兩層，並改名為「美心皇宮」，該位置前身為海霸燒鵝海鮮酒家。
**2013年11月4日起，進行為期半年的內部裝修，已於2014年8月1日重新開業。
==新聞事件==
*2014年4月30日，食客梁先生在[[太古城]]美心皇宮晚饍時，發現所叫的「啫啫通菜煲」中有1隻蟑螂，當時職員提出送甜品補償，遭梁先生拒絕，並拍照存證，及後職員亦無收取出事菜品的78元費用；梁先生其後致電政府熱線投訴揭發事件。<ref>{{cite news|url=http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20150226/bkn-20150226103850327-0226_00822_001.html?refer=hn2|title=美心通菜煲「加餸」曱甴 官踢爆已犯47次|date=2015年2月26日|newspaper=''[[東方日報 (香港)]]''}}</ref>
*2014年5月，有人向[[食環署]]投訴，[[上環]][[信德中心]]的美心皇宮分店廚房內，有6至7隻蟑螂被發現分佈於雪櫃、魚缸及門框多處。美心食品公司於同年10月22日承認一項控罪，被判罰款3000元。<ref>{{cite news|url=http://news.mingpao.com/pns/%E4%B8%8A%E7%92%B0%E5%BA%97%E7%8F%BE%E6%9B%B1%E7%94%B4%20%E7%BE%8E%E5%BF%83%E7%BD%B0%E6%AC%BE3000/web_tc/article/20141023/s00002/1414000244151|title=上環店現曱甴 美心罰款3000|work=[[明報]]|date=2014年10月23日}}{{zh-hant}}</ref>
==參見==
*[[美心大酒樓]]
*[[美心食品有限公司]]
==參考來源==
{{reflist}}
==外部連結==
*[http://www.maximschinese.com.hk 美心中菜]