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立川漁場

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[[File:立川漁場6.jpg |thumb |400px|有框|右|立川漁場[https://www.travelking.com.tw/tourguide/scenery1401.html 照片來自]]]
'''立川漁場''' 位於花蓮壽豐鄉的立川漁場,由於區內擁有天然清澈的湧泉,適合養殖黃金蜆、金鱒、香魚和水鰻等水產,遠近馳名。近年積極研發醃製蜆、蜆精、蜆錠、蜆丸等加工品,更結合漁村文化與休閒教育理念,營造生態、生產、生活的休閒農漁園區,來此遊玩可瞭解漁村文化,品嚐美味蜆,鱒魚特餐,並體驗「摸蜆兼洗褲」漁村風情。
 
 
頂著兩個太陽,兩個月亮,坐落於花東縱谷的立川漁場,擁有絕佳的養殖環境、源源不絕的天然湧泉,堅忍不拔、順勢而為的漁人精神,讓我們知道感恩,得人如魚。ISO22000的認證品牌,嚴格檢驗為消費者把關,成為品質保證,也通過CAS標章及GAP優良水產養殖戶;讓每一顆黃金蜆都有身份證,更是花蓮縣優良的無毒養殖戶,任何產品,我們都達到新鮮、無毒、健康的立川標準摸蜆仔兼洗褲,體驗當年的童趣生活,是一種經驗的傳承,一種文化;蜆殼DIY,從動手作的樂趣開始與美學碰撞,接觸生命,從漁鄉美饌到五餅二魚,精緻的立川招牌料理,「黃金蜆、貴妃魚、臺灣鯛」,立川三寶,精采上桌。<ref>[https://www.eastcoast-nsa.gov.tw/zh-tw/consume/detail/621 立川漁場-東部海岸風景區]</ref>
期待用愛與您分享每一份收穫的恩典!
來到立川漁場,除了摸黃金蜆體驗早期漁村風情、品嘗肥美新鮮的鹽烤活力鯛、現炒黃金蜆、清蒸貴妃魚、黃金蜆丸等美食之外,不妨到附近走走,欣賞如明鏡般的一畦一畦養殖池吧!<ref>[https://www.erv-nsa.gov.tw/zh-tw/attractions/detail/32 花東縱谷國家風景區-立川漁場]</ref>
 
===立川漁場.奇萊山下的恩賜===
奇萊山的命名在網路上可以查到兩派說法,其一為源自於日文的『嫌い』,讀作kirai,意為討厭的山,因山上環境險峻,考驗人的脾氣;另一種說法是『綺麗い』,讀作kirei,意為美麗的山,指山下純淨明媚的風光。無論這山令人討厭或喜歡,當冬天的雪水從奇萊山上融化後,歷經無數曲折,來到立川漁場之中,全成了河蜆們最喜愛的純淨好水。
 
 
立川漁場的蜆,不僅透過中央山派之一的奇萊山所融化的雪水灌溉,此地更處在世界少有的天然活水湧泉環境,讓立川漁場因此產出純淨無汙染的黃金蜆。漁場內不只養蜆,更結合了休閒和教育,是東部唯一複合休閒園區,內有『摸蜆仔兼洗褲』專區,讓您能欣賞花東幽靜的景緻,吸收農夫們從自然領略的智慧,體驗過去農忙之外的簡單與美好。
 
 
50多年前,生於農家的蔡有進秉持自然為本的信念,毅然決然從雲林翻山越嶺,來到花東縱谷,實現他心中的夢想。他想做的不只是農夫,而是希望更多人能和他一起感受農家生活的自在與純樸。蔡有進胼手胝足,一手創立立川漁場,讓他獲得十大傑出農民「神農獎」的肯定,也成了聞名全國的專業水產養殖農民。一粒粒黃金光澤外殼的黃金蜆,是他尊重大地,從自然獲得而來的餽贈。透過與土地和好的初衷,回歸生命本質,實現他摸蜆仔兼生活的理想。<ref>[https://www.storiesbtm.com/storiesbtm/index.php?action=brands_detail&br_uid=23 立川漁場.奇萊山下的恩賜]</ref>
 
 
===花蓮壽豐─立川漁場五餅二魚餐廳===
多年來,在養殖生產技術與專業經營管理的不斷進步創新下,原本一粒粒毫不起眼的「蜊仔」,被養成體型飽滿、味道鮮美,且外殼呈現金黃色澤的「黃金硯」。蔡先生在花蓮一手建立起的「立川漁場」,榮獲全國十大傑出農民「神農獎」的肯定,更成為聞名全國的專業漁產養殖業者。蔡老先生有感於「事業不只立於川流之間,家族更因川流而立」,故取名「立川」。但也因為壽豐鄉不受汙染的青山和湧泉,才能養殖出舉世聞名的黃金蜆。
 
 
園區除了生態文化館外,五餅二魚餐廳是以黃金蜆為主要號召的特色餐廳,招牌菜為黃金蜆、貴妃魚、活力鯛、蜆丸、甜蝦,餐廳外還有摸蜆體驗池,長輩可以回味早年在農田水圳中的那份兒時記趣,小朋友可以玩水體驗另類的粒粒皆辛苦,天然湧泉讓水溫終年保持,夏日沁涼,冬日也不至於太冷的狀態。<ref>[http://www.sunable.net/node/24387 花蓮壽豐─立川漁場五餅二魚餐廳]</ref>
 
===園區介紹與活動體驗===
*[http://www.lichuan.tw/enjoy.html/ 花蓮觀光休閒活動體驗 - 立川漁場]
*[https://www.erv-nsa.gov.tw/zh-tw/attractions/detail/32/ 立川漁場-花東縱谷國家風景區]
*[https:/ /okgo.tw/butyview.html?id=2533/ 立川漁場花蓮景點玩全台灣旅遊網]*[https://vacation.eztravel.com.tw/sight/plc0000100232/hualian-lichuan-fishery-%E8%8A%B1%E8%93%AE%E7%AB%8B%E5%B7%9D%E6%BC%81%E5%A0%B4/ 花蓮立川漁場旅遊指南| 熱門景點資訊、交通地圖| ezTravel易遊網]
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