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生抽

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[[File:生抽.jpg|缩略图|生抽[https://img.alicdn.com/i3/3032754400/TB280YFkTcCL1FjSZFPXXXZgpXa_!!3032754400.jpg 原图连接][http://www.ppa7.com/p/549167221602/ 图片来源于]]]
[[File:海天生抽.jpg|缩略图|海天生抽[https://img14.360buyimg.com/n1/jfs/t27658/7/515871286/194099/9f1f0421/5bb096b4Naa908bc2.jpg 原图连接][https://item.jd.com/33795320239.html 图片来源于]]]
'''生抽'''是[[酱油]]的一种,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经发酵而成的,颜色比较淡并且呈[[红褐色]],色泽淡雅醇香,酱香浓郁,味道鲜美。<ref>[https://z.xiziwang.net/shucai/39835/ 生抽是什么 生抽的营养价值与用途 美食天下 鞍山新闻说 2017-11-24 16:20]</ref>
==功效与用途==
 
===提味增鲜===
提味增鲜是生抽的主要用途,平时人们调制凉菜或者制作一些汤品时,都可以加入适量的生抽,加入生抽以后,蔬菜或汤品的颜色不会发生改变,但是它们的味道却会变得更加鲜美,能让人们食欲大增。<ref>[https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/62722.html 生抽的功效与作用 苹果绿 张玲玲 2016-11-21 15:02:00]</ref>
===从味道上区别===
生抽吃起来味道比较咸; [[ 老抽 ]] 吃到嘴里后,有一种鲜美的微甜。
===从用法上区别===
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