油桃 免费编辑 添加义项名 添加义项 ''' 油桃 ''' （拉丁学名：Prunus persica var. nectarina），又名桃驳李 。油桃是普通桃（果皮外被茸毛）的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木，油桃源于中国，在亚洲及北美洲皆有分布 。
在中国的西北地区有野生的 油桃 是普通桃（果皮外被茸毛）的变种 ， 油桃 是一种果实作为水果的 落叶 [[ 小乔木 ；叶为窄椭圆形至披针形 ]] ， 长15厘米，宽4厘米，花单生，从淡至深粉红或红色 油桃源于中国 ， 在亚洲及北美洲皆 有 时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子 分布 。
在 中国的 油桃生产起步较晚，早期的品种多引自欧美，味道较酸，由于不太符合东方人的消费习惯，在 西北地区有野 生 产上 的 影响有限，也给人们留下了“ 油桃 是酸的”的印象。但 ， 油桃 的营养价值高，富含维生素，有很高的食用价值 落叶小乔木 。
基本信息叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花 中文学名油桃。
拉丁学名Prunus persica var近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7. nectarina 别称李光桃 界植物界 门被 5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种 子 植物门 纲双子叶植物纲 亚纲蔷薇亚纲。
中国的油桃生产起步较晚，早期的品种多引自欧美，味道较酸，由于不太符合东方人的消费习惯，在生产上的影响有限，也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。但油桃的营养价值高，富含维生素，有很高的食用价值。
'''基本信息'''
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|中文学名 || 油桃 || 拉丁学名 || Prunus persica var. nectarina || 别称 || 李光桃|| 界 || 植物界||||
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|门 ||被子植物门 || 纲 || 双子叶植物纲 || 亚纲 || 蔷薇亚纲 || 目 || 蔷薇目|| 亚目 || 蔷薇亚目
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|亚科 || 李亚科也称梅亚科、桃亚科。 || 属 || 桃属 || 种|| 油桃 || 分布区域|| 北京、山东、河北有栽培，近年发展较快。||||
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==形态特征==
目蔷薇目油桃表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油；普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。
亚目蔷薇亚目其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、无毛，与苹果、李子的表面一样光滑故称其为油桃。
亚科李亚科也称梅亚科 其它桃的果面只有部分呈红色，但油桃的整个果面都呈鲜红色，跟樱桃一样，因此油桃以其果皮无毛 、 桃亚科 果色鲜红迷人、光彩夺目的外观深受市场的欢迎 。
属 它是国际市场上风行的一种新兴水果，专家预测油 桃 属将逐渐取代其它桃而一统天下，二十一世纪是油桃的时代。
种 香、甜、脆一应俱全。 油桃风味浓甜（含糖极高），十分适合中国人喜甜的饮食习惯；香味浓郁，清香可口；肉质细脆，爽口异常，甜而不腻。
油桃的肉质是脆的，水 分 布区域北京、山东、河北有栽培 相对少些；普通的桃子生的时候是脆的 ， 近年发展较快 熟了就是软的，水分很多 。
目录1形态特征2 == 生长分布3繁殖方法4栽培技术5品种分类6主要价值折叠编辑本段形态特征油桃油桃油桃表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油；普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。[1]==
其它任何 油 桃 的表面都 是 有毛 普通桃 的 变种 ， 但是油桃因其表面光滑如油 主产区以山东 、 无毛 河北等北方地区为主 ， 与苹果、 当地称为" 李 子的表面一样 光 滑故称其为油 桃 。其 "， 它 桃 对土壤、气候 的 果面只有部分呈红色，但油桃的整个果面都呈鲜红色， 适应性和栽培技术 跟 樱 普通 桃 基本 一样 ，因此油桃以其果皮无毛、果色鲜红迷人、光彩夺目的外观深受市场的欢迎。它是国际市场上风行的一种新兴水果，专家预测油桃将逐渐取代其它桃而一统天下，二十一世纪是油桃的时代 。
香、甜、脆 基于过往错误的认识，“桃驳李”被认为是 一 应俱全。油 种把 桃 风味浓甜（含糖极高） 嫁接至同属的李树后所结的果子 ， 十分适合中国人喜甜 又或者是桃和李 的 饮食习惯；香味浓郁 杂交种 ， 清香可口；肉质细脆 所以外表像李子一样光滑 ， 爽 但味道和 口 异常，甜而不腻 感都跟桃子相似 。油桃 的肉质是脆的，水分相对少些；普通的桃子生的时候是脆的，熟了就是软的 源于中国 ， 水 在亚洲及北美洲皆有 分 很多 布 。[2]
折叠编辑本段生长分布油桃是普通桃的变种，主产区以山东、河北等北 ==繁殖 方 地区为主， 当地称为"李光桃"，它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。基于过往错误的认识，“桃驳李”被认为是一种把桃嫁接至同属的李树后所结的果子，又或者是桃和李的杂交种，所以外表像李子一样光滑，但味道和口感都跟桃子相似。油桃源于中国，在亚洲及北美洲皆有分布。[3]法==
折叠编辑本段繁殖方法
均可采用嫁接育苗，高接换头等方式进行繁殖。砧木采用山毛桃或酸桃。
油桃花粉量大，自花授粉能力强，异花授粉可增强其果实特性，所以栽培时可适当搭配其它油桃混栽，果品质量会更佳。[4]
折叠编辑本段 == 栽培技术==
油桃据成熟期分为早、中、晚，可以根据当地市场供应，灵活掌握选择栽培品种。
折叠 == 土壤管理为根系创造一个深厚，疏松，营养丰富的土壤环境，应在建园前深翻施肥或先挖土集中施肥，以后结合秋施基肥逐渐扩穴。中耕锄草。油桃根系发达，要求较好的通气条件，在生长季节进行多次中耕锄草，保证地表疏松，有利油桃快速生长。合理间作。幼园为提高土地光热，水气资源可适当间作，但以不影响生长发育，不传播有关病虫害，不与树体争肥水的绿肥，瓜菜类，豆类等低杆矮冠作物。==
折叠施肥基肥，以农家肥 为 主 根系创造一个深厚 ， 配以过磷酸钙 疏松 ， 以定植第二年起 营养丰富的土壤环境 ， 每年株 应在建园前深翻 施 基肥150--200千克；幼树(2--4年)以氮 肥 为主，每株年 或先挖土集中 施 肥1--4千克 肥 ， 磷钾适量，进入 以后 结 果期， 合秋施基肥 逐 年加大氮、磷、钾比例，一般要求2：3：2为宜，并适当补充其它微量元素 渐扩穴 。
如果秋施基肥不足或树体 中耕锄草。油桃根系发达，要求 较 弱者 好的通气条件 ， 可追施复合肥0.2-0.5千克/株；需要 在生长季节 进行多 效唑控制的 次中耕锄草 ， 可土施0.5-1克/平方米（15%含量），然后灌透水。 保证地 表 土不粘时 疏松 ， 全园地膜覆盖。地膜覆盖 有利 于保持地温，尤其灌水后覆膜，地温上升更 油桃 快 速生长 。
有条件的铺设滴灌管 合理间作。幼园为提高土地光热，水气资源可适当间作 ， 但 以 后到果实成熟期 不 用漫灌 影响生长发育 ， 进行滴灌 不传播有关病虫害 ， 既节 不与树体争肥 水 又有利于控制棚内湿度 的绿肥，瓜菜类，豆类等低杆矮冠作物 。
==品种分类== 折叠灌水 年降雨在500毫米以上的地区可不灌水，但春季比较干旱地区，为保证正常发育或避免晚霜危害。要求在解冻后发芽期饱灌1次，封冻前灌水1次，在果子即将成熟时要天天灌水，而且要浇灌河水、库水，不能浇井水，井水太凉，地温长时间上不来 桃原产于我国西北黄土高原 ， 影响果树生长 我国拥有1000多个品种 。
折叠整形油桃油桃油 作为 桃 树体顶端优势比较强，分枝多，新稍生长快，花芽易形成，提早培养丰产树形优为重要，常采用三主枝自然开心形和两主枝开心形，矮近距离分层形 的一个变种 ， 但要根据栽培方式 因其果面光滑无毛 ， 密度等灵活掌握 很受广大消费者欢迎 。[5]
常见 甘肃河西 的 几种树形紫桃、新疆的黄肉李光桃是其典型代表。
开心型：该树冠比较高大，结果部位多能充分利用空间、产量高、适宜纯建 但油 桃 园。整形一般要求二或三个主枝，即当年定于50--60厘米，以后距地面40厘米选留第一主枝，距第一主枝20厘米左右选留第二、三主枝，所留主枝要求健壮， 在 主干周围三个方向均匀平展着生，其余枝全部控制生长，留 我国 作 辅养枝 为栽培品种 ， 冬剪时对主枝适当短截，让其伸展扩大树冠，每主枝30厘米左右途留2--3个侧枝，其余枝条按其着 用于 生 部位，取弱留强，取上留侧，取远留近 产中 的 修剪方法进行，夏季当新梢长到40厘米 时 及时摘心，促发二次枝，并对背上徒长枝，密枝进行疏除，达到通风透光，提早培养结果骨架 间较为短暂 。
改良杯状形：由杯状形改 上世纪70年代，河南省农业科学院果树研究所、北京市农林科学院等科研单位先后从欧美、日本等地引入油桃品种 进 而来。仍同杯状形一样 行试栽 ， 三主枝基部邻接。以后 但由于引入油桃 大 体按二叉式分枝。主枝按45-55?角度开张延伸。树形基本完成时主枝头剪口间 多为酸甜型品种，不符合我国群众 的 距离达80-100cm 消费习惯而发展缓慢 。
近距离疏散分层形：适宜果树行带栽，整形要求选主枝5--7个，即当年定于40--60厘米，以后距地面50厘米留第一主枝，主枝间距50厘米错方向留5--7个主枝，每主枝上留2--3个侧枝，其余枝作辅养枝培养，逐渐形成上下结构，这样可充分利用果树行间光水，增加单位面积的收入。==瑞光5号==
疏花疏 瑞光5号， 果实短椭圆形。果顶圆，缝合线浅，两侧较对称，果形整齐。
采用“先轻后重”，分期进行，也可结合夏剪进行，方法是：适当短截细长花枝，回缩下垂花枝，疏除病弱花枝和密挤的花枝，第一次疏果在5月中旬进行，主要疏除并生果，畸形 果 皮底色黄白 ， 小果及基部 果 面着紫红或玫瑰红色点或晕 ， 梢果等。第二次疏果在5月下旬到6月上旬进行，一般长果技留2--3个果，中果枝留1--2个果，短果枝留1个果，叶果比不低于50：1，果间距 不 小于20厘米 易剥离 。
套袋果肉白色，肉质细，硬溶质，味甜，风味较浓，黏核，该品种为优良的早熟油桃品种，果个大且圆整，风味甜，丰产。多雨年份有少量裂果。
为了提高油桃的果品质量，达到绿色食品，采取套袋技术，可弥补好多弊端，经济有效。即在每年6月下中旬疏果后进行，套袋可采用市场上销售的普通性单层纸袋或塑料袋，方法同苹果套袋技术。==瑞光7号==
桃树需冷量满足以后，即可升温解除休眠。在 北 纬34度以南 京 地 区因落叶晚 区7月13～20日成熟。树势中等 ， 进入休眠期也晚 树冠较小 。 需冷量600小时的品种在1月上旬可扣棚升温；而在北纬36度以北地区，可以采取提前扣棚，草苫白天盖棚、夜晚揭苫，促其提前休眠，待品种满足需冷量后 复花芽较多 ， 揭苫正常升温 占60% 。
折叠控温调湿控温时 花芽起始节位1～2节。各类果枝均能结果，丰产性好，盛果 期 主要是催芽 树亩产可达2000千克以上该品种为优良的早中熟油桃品种，果个大，果面红 ， 温度保持在8-15℃左右 肉质硬 ， 最低0-5℃ 风味浓 ， 最高25-28℃ 丰产。不足之处是果面光泽度不够 。
日光温室初期（约1周）先拉起一半草苫，透进少量光线，逐步升温，使桃树缓慢活动，有利于各种激素、营养的平衡代谢。1周后打开所有的草苫，充分见光。白天室温保持在10-25℃，夜间不低于5℃，地温15-20℃。萌芽期温度以5-28℃为宜。一般上午8：00揭苫，下午16：00放苫。==瑞光11号==
塑料大棚此时要做好保温工作 瑞光11号 ， 因为在1月中下旬气温很低，容易降雪，芽萌发生长后抗寒性极低，温度低于0℃就会发生寒害。当遇寒流时，有条件的可用暖气、热风炉辅助加温 北京市农林科学院林果所杂交育成 。
扣棚后至 果实短椭圆形或近圆形北京地区4月初 萌芽 的空气相对湿度宜保持在80% ，4月17～23日盛花，花期1周。果实7月底采收，果实发育期107天 左右 ，花期时应控制在50%-60% 。
折叠病虫防治油桃油桃危害油桃 落叶期为10月下旬，年生育期210天左右。树姿半开张，一年生枝绿色，阳面红褐色。该品种为优良 的 病虫害主要有：缩叶病、流胶（ 中熟 油 ）病、和 桃 蚜、食心虫、蚧壳虫等 品种，果个大且圆整，风味甜，丰产 。
发芽初期喷3-5度石硫合剂，既可防病，又可杀死越冬代红蜘蛛，注意喷布要细致周到。石硫合剂是以生石灰和硫磺粉为原料，加水熬制成的红褐色液体，有效成分是 多 硫化钙，呈强碱性，可溶于水，对害螨 雨年份 有 很强的触杀作用 少量裂果 。
熬制石硫合剂要选用优质生石灰，不宜用已化开的石灰，石灰、硫磺和水的比例为1：2：10。 制作方法是：先把生石灰放在铁锅中，用少量水溶化后加足水量并加热，同时，用少量温水将硫磺粉调成糊状备用。当锅中的水烧至近沸腾时，把硫磺糊沿锅边慢慢倒入石灰液中，边倒边搅拌，并记好水位线。大火加热，煮沸40-60分钟后，药液熬成红褐色时停火。 应当注意的是，在煮沸过程中应适当搅拌，并用热水补足蒸发掉的水分。冷却后滤除渣滓，即得到红褐色的石硫合剂原液。使用前，用波美比重计测量原液浓度，然后再根据需要，加水稀释成所需浓度。 油桃 == 主要 病虫害有：桃炭疽病、褐腐病、小叶病、桃蚜、叶螨，潜叶蛾等，对这类病虫害，萌芽前喷5度石硫合剂1次，落花后喷1次10%蚜虱净可湿性扮剂2000倍，5月上旬6月中下旬分别喷72%农用链霉素3000倍加800倍敌敌畏均可防治小叶病，桃蚜等多种病虫害，果实采收后及时清除残果、病果、病枝叶，做到预防为主，随时观察及时防治，保证树体周年健康生长。 折叠编辑本段品种分类油桃油桃桃原产于我国西北黄土高原，我国拥有1000多个品种。油桃作为桃的一个变种，因其果面光滑无毛，很受广大消费者欢迎。甘肃河西的紫桃、新疆的黄肉李光桃是其典型代表。但油桃在我国作为栽培品种，用于生产中的时间较为短暂。 上世纪70年代，河南省农业科学院果树研究所、北京市农林科学院等科研单位先后从欧美、日本等地引入油桃品种进行试栽，但由于引入油桃大多为酸甜型品种，不符合我国群众的消费习惯而发展缓慢。价值==
折叠瑞光5号瑞光5号，果实短椭圆形。果顶圆，缝合线浅，两侧较对称，果形整齐。果皮底色黄白，果面着紫红或玫瑰红色点或晕，不易剥离。果肉白色，肉质细，硬溶质，味甜，风味较浓，黏核，该品种为优良的早熟油桃品种，果个大且圆整，风味甜，丰产。多雨年份有少量裂果。===营养价值===
折叠瑞光7号北京地区7月13～20日成熟。树势中等 油桃益处：富含维生素C ， 树冠较小。复花芽较多，占60%。花芽起始节位1～2节。各类果枝均能结果，丰产性好，盛果期树亩产可达2000千克以上该品种为优良的早中熟 油桃 品种 由桃子改良栽培而成 ， 果个大，果面红，肉质硬，风味浓 比桃子甜 ， 营养也 丰 产。不足之处是果面光泽度不够 富一些 。
折叠瑞光11号瑞光11号，北京市农林科学院林果 一个新鲜油桃 所 杂交育成。果实短椭圆形或近圆形北京地区4月初萌芽，4月17～23日盛花，花期1周。果实7月底采收，果实发育期107天左右。落叶期为10月下旬，年 含的维 生 育期210天左右。树姿半开张 素C ， 几乎可以满足成人 一 年生枝绿色，阳面红褐色。该品种为优良的中熟油桃品种，果个大且圆整，风味甜，丰产。多雨年份有少量裂果 天所需 。
折叠华光油桃中国农科院郑州果树研究所杂交育成，1990年杂交，1998过审定。树 维生素C不仅有助于身 体 生长健壮 吸收铁和维护免疫系统 ， 树形紧凑，中果枝节间长1.54厘米，叶片呈披针形，果实发育期60天左右，郑州地区6月初 而且对合成皮肤的重要组 成 熟，果实发育后期雨水偏多时，有轻度裂果现象 部分胶原至关重要 。
折叠艳光油桃中国农科院郑州果树研究所杂交育成。属早熟品种，白肉甜油桃。幼树生长中庸偏旺， 胶原还能促进伤口 结 果后趋缓，节间稍长果实椭圆形，平均单果重105克左右，最大可达150克以上，表面光滑无毛，80%果面着玫瑰红色，果皮中厚，不易剥离，果肉乳白色，软溶质，汁液丰富，纤维中等，PH5.0，粘核。果实发育期70天左右 疤 ， 郑州地区6月10～12日成熟 对伤口愈合十分重要 。
折叠曙光 油桃中国学业科学院郑州果树研究所杂交选育而成，1989年杂交。为极早熟黄肉甜油 的皮比 桃.树体生长中庸偏旺，树姿较开张，果实发育期65天左右，玉溪地区4月中旬成熟，属特早熟品种。大花型，花粉量多，树势中强 子光滑 ， 较丰产 没有讨厌的绒毛 。
折叠瑞光8号北京市农林科学院林 果 所杂交育成，1996年命名，正在我国北方地区推广。果顶圆，缝合线浅，两侧 肉 较 对称 硬 ， 果形整齐。果皮底 颜 色 有粉红、 黄 ，果面近全面着紫红 色 晕，不易剥离。果肉为黄 、白 色 的 ， 肉质细韧，硬溶质，耐运输， 比桃子香 味 甜，黏核 浓 。 油桃所 含 可溶性固形物10.0%。北京地区7月底成熟 热量比桃子略多 ， 极丰产 平均为三十六大卡 。
折叠瑞光19号北京市农林科学院林果所杂交育成，中熟甜 油桃 新品系。果实近圆形 营养丰富 ， 纵径6含糖13%、有机酸1.70厘米，横径65%、果胶1%蛋白质1.60厘米，侧径6.60厘米。平均单果重133 1%,每100 克 ，大果重154克。果顶圆，缝合线浅，两侧对称，果形整齐。果皮底色黄白，果面近全面着玫瑰红色晕，不易剥离。 果肉 白色，肉质细，硬溶质，味甜，半离核。可溶性固形物 含 量10维生素C12毛身、磷40毛身、钙12毛身、铁0.8毛身、镁14.0% 5毛身 。
折叠编辑本段主要价值折叠营养价值油桃益处：富含维生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所 此外还 含 的维生素C，几乎可以满足成 有17种 人 一天 体 所需 。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重 要 。 油桃的皮比桃子光滑，没有讨厌 的 绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色 氨基酸类 、 白色的，比桃子香味浓。油桃所含热量比桃子略多，平均为三十六大卡 胡萝卜素等 。
油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毛身、磷40毛身、钙12毛身、铁0.8毛身、镁14.5毛身。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。==食疗价值==
折叠食疗价值
油桃
油桃
1、油桃有补益气血、养阴生津的作用，尤其适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用。
4．大棚油桃扣棚后要细管护 . 中国经济网 . [2017-8-30]
5．大棚油桃种植技术之修剪教程 . 中国惠农网 . [2017-8-30]
== 參考來源 ==
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