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白兰瓜
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'''白兰瓜'''，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于法国。白兰瓜一般重量为1.5-2公斤，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。
在中国，白兰瓜是从美国引入此栽培种，成为兰州的特产。以 [[ 兰州 ]] 市城关区青白石乡的产品最为有名。
为一种厚皮甜瓜，其形呈圆球状，每只重约1.5一2.5公斤。
这种瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。不仅供应国内各地，而且远销海外，在国内市场上被称为"兰州蜜瓜"。
白兰瓜原产于 [[ 美国的红海 ]] 、京东一带。
'''基本信息'''
次年元月，美国副总统华莱士在访华途经兰州时，亲自将罗德明捎的"蜜露"瓜种子交给张心一。
1954年经张心一组织在兰州地区的砂田里试种成功，因种子系华莱士携来兰州，故将此瓜起名" [[ 华莱士]]"，以示纪念。
建国后一度改名为"兰州瓜"，1956年，时任甘肃省省长的邓宝珊先生，取此瓜皮纯白而获源于兰州之意，提意更名为"白兰瓜"，沿用之今。
皮洁白，阳面略带黄晕，肉厚，绿色，汁多味香，极甜，含糖量14%左右，是主要外销品种。
小暑白兰瓜，生育期11O天，因其上市早，栽培面积颇大，但其品质远不如 [[ 大暑白兰瓜 ]] 。
实呈椭圆形，肉桔红色，俗称"红瓤子"，单瓜重1.5公斤左右，皮光滑，乳白色，阳面淡黄色，肉较薄，2.8厘米左右，汁多味较淡，可溶性固形物含量9.34%。
1980年以后种植的还有 [[ 小暑绿瓤白兰瓜 ]] ，绿肉C-81,73-2等。品质极佳。
==栽培==
主料:熟透的白兰瓜一个辅料:糯米100克，葡萄干50克，水淀粉25克，果脯100克，核桃仁100克，瓜脯100克，猪板油100克，白糖200克，玫瑰糖300克。
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== 參考來源 ==
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