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聘珍樓集團於1987年進軍[[香港]]，走高級路線，提供精緻小菜，1992年開設了[[名都酒樓]]，名都酒樓提供點心午餐和宴會，可容納1300人。
聘珍樓([[香港]])也承傳了日本總部的品牌定位，堅持以新鮮的優質食材，搭配廚師的不凡手藝，料理出色香味俱全的美食，並提供不用味精及人造色素之正宗粵菜和點心，滋味滿點。聘珍樓無微不至的好客服務態度，也贏盡口碑。
不論在裝潢、菜單設計、服務員比例上均比市面一般酒樓、酒家精緻，質素甚至超越酒店中菜廳，氣氛更適合商務晚宴，也是香港少數早期全面推行不含人造色素及味精菜式的中菜廳。
==發展历史==
===(日本)===
聘珍樓有超過120年歷史，是日本歷史最悠久的中菜館。聘珍樓當年由張姓[[華僑]]創辦而經營了兩代，再由鮑姓家族經營三代，後來由[[林達雄]]先生接手，現任總裁[[林康弘]]為第七代總裁。
其中，由其橫濱總店推出的「聘珍大甘栗」為其經典之一，至今也為橫濱[[中華]]街社區津津樂道，更吸引同業仿效售賣類似產品。
*1987年，林康弘先生在香港[[尖沙咀]]設立了第一間在日本境外的國際化經營的[[聘珍樓海鮮酒家]]。
*1990年代，香港聘珍樓屬下另一間分店「名都酒樓」，在[[中環]]金鐘區開業，主要為宴會和供應點心。