變更

三方面海的山口縣，擁有豐富的大自然，無論山產、海產都很豐饒。

除了「瓦片麵」與「岩國[[壽司]]」等鄉土料理之外，還有正統的河豚料理、被譽為[[墨魚]]類女王的「劍尖槍[[烏賊]]」與山口縣原產土雞「長州黑柏雞」等豐富食材製成的料理可供品嘗。此外縣內還有許多酒藏，各地都能享用當地釀造的[[日本酒]]。

===瓦片蕎麥===

它有著普通的蕎麥麵沒有的茶香。而其中的食材有甜辣味的豬肉、蔬菜[[雞蛋]]、[[海苔]]、[[蔥]]、[[檸檬]]以及最上面的一點紅葉團末。

湯汁有著[[鰹魚]]與[[昆布]]的濃香，加入[[砂糖]]和[[醬油]]，有點點甜，有點點辣，用麵沾著吃，簡直絕配！

==山口縣著名景點==