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平菇炒鸡蛋

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無編輯摘要
1、准备好备料；
2、鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和1勺 [[ 料酒 ]] 调匀；
3、热锅凉油，倒入鸡蛋液， 煎至定型成块；
4、用筷子轻轻划成小块后盛出备用；
5、倒入少许 [[ 油 ]] ， 放入平菇进去翻炒；
6、翻炒至平菇微微发软后加入适量的盐翻炒均匀；
7、倒入刚刚炒好的鸡蛋， 翻炒均匀即可。
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取自 "https://pediainside.com/wiki/Special:移动版差异/1324443"