變更

'''香椿芽'''

香椿芽，别名：[[香椿]]、[[椿]]、[[春阳树]]、[[春甜树]]、[[椿芽]]、[[毛椿]]、[[古名杶]]、[[櫄]]，别名[[椿芽]]。拉丁文名：[[Toona sinensis(A.Juss.) Roem]].，[[楝科]]、楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种，每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芳香气味。叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国、日本少数国家用香椿作蔬菜，山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。可以食用。

==形态特征==

===整体特征===

木本植物，乔木，树皮粗糙，深褐色，片状脱落。 <ref>[https://baike.baidu.com/reference/6634556/9f3bshBzS16UbmJWFloU0Xtcf8z-Ttf0cGCAXDDaA3YJ2dQOrH07foKTUZNEECXjMMViVQ1BBpqExLZ5YczdbeXEhjmnT8iIoQdpYrI | 植物智，引用日期2019-12-19] </ref>

===叶子特征===

叶具长柄，偶数羽状复叶，长30-50厘米或更长；小叶16-20，对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，长9-15厘米，宽2.5-4厘米，先端尾。

[[File:香椿芽3 .jpg|缩略图|香椿芽[https://ss0.bdstatic.com/94oJfD_bAAcT8t7mm9GUKT-xh_/timg?image&quality=100&size=b4000_4000&sec=1589701422&di=93355e66a5a8b703ce27db7d58bea28b&src=http://image.huahuibk.com/uploads/20181227/15/1545897413-knGeWobrad.jpg]原图链接]]

尖，基部一侧圆形，另一侧楔形，不对称，边全缘或有疏离的小锯齿，两面均无毛，无[[斑点]]，背面常呈[[粉绿色]]，侧脉每边18-24条，平展，与中脉几成直角开出，背面略[[凸]]起；小叶柄长5-10毫米。

===花的特征===

圆锥花序与叶等长或更长，被[[稀疏]]的锈色短柔毛或有时近无毛，小聚伞花序生于短的小枝上，多花；花长4-5毫米，具短[[花梗]]；花萼5齿裂或浅波状，外面被柔毛，且有[[睫毛]]；[[花瓣]]5，[[白色]]，长圆形，先端钝，长4-5毫米，宽2-3毫米，无毛；雄蕊10，其中5枚能育，5枚退化；花盘无毛，近念珠状；子房圆锥形，有5条细沟纹，无毛，每室有胚珠8颗，花柱比子房长，柱头盘状。

===果实特征===

蒴果狭椭圆形，长2-3.5厘米，[[深褐色]]，有小而苍白色的皮孔，果瓣薄；种子基部通常钝，上端有膜质的长翅，下端无翅。[[花期]]6-8月，[[果期]]10-12月。