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炸春卷
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[[File:20200115173707884900 0.jpg|缩略图|右|[https://image.so.com/view?q=%E7%82%B8%E6%98%A5%E5%8D%B7&src=tab_baike&correct=%E7%82%B8%E6%98%A5%E5%8D%B7&ancestor=list&cmsid=6249f753b720857dab0c7e832c6156a2&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=35&crn=0&bxn=20&fsn=115&adstar=0&offspring=75399a83df9446648309a2e42d5e87d8&multiple=0&currsn=0&ps=67&pc=67 原图链接]]]
'''炸春卷'''
春卷是中国传统节日食品，历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:"在春日，食春饼，生菜，号春盘。"清代的《燕京岁时记》也有:"打春，是日富家多食春饼。"可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多，如"一卷不成春"，" [[ 隆盛堂 ]] 的春卷---里外不是人"等等，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。
== 基本信息 ==
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== 做法 ==
* 做法一:
* 原料:春卷皮15张，春卷馅150克，面粉25克， 花生 植物油 油500(约耗40克)。
* 1.将面粉放入碗中，加清水调成稀糊。
* 2.将春卷馅分成十五份，分别放入春卷皮中间，四面包起，成 长2寸、宽5分的长条，在收口处抹上面粉糊粘牢，即成生春卷。