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'''糯米莲藕'''作为[[江南地区]]独具特色的小吃，不仅是因为它的香甜清脆而享有口碑，还因为它的功效和营养价值而备受欢迎。适量吃一些[[糯米藕]]，对妇女和小孩有一定的保健作用。

==美食简介==

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==糯米藕的好处 ==

莲藕：莲藕含糖量低，但含铁量却很高，很适合缺铁性贫血的人食用。其次，莲藕还含有丰富的膳食纤维和维生素C，对有虚弱之症的人，如有肝病、糖尿病、便秘的人很有益处，能增强人体免疫力。此外，莲藕还富含收缩血光的维生素K成分，对有淤血、吐血、尿血、便血症状的人，以及产妇都很有好处。

==糯米藕的注意事项==

# 制作糯米藕要使用秋冬季节的老藕，这样煮出的口感才够绵软。

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==糯米莲藕成品图==

'''吃藕的禁忌1脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕'''

有人做菜时喜欢混搭，比如炖排骨，一看家里又有萝卜又有藕，那就一起加进去。这不太好啊同志们，藕和白萝卜都是寒性，冬天一起吃，小心越吃越冷。<ref>[http://www.7y7.com/jiankang/65/279865_2.html | 来自吃藕的六大禁忌 七丽女性网] </ref>

==参考文献==

{{Reflist}}

[[Category:420_家政總論]] [[Category:427_飲食；烹飪]]