[[File:黑糯米饭.jpg|thumb|right| [https://s1.st.meishij.net/p/173/81/3832923/sa3832923_145877222232129.jpg 原图链接] [https://www.meishij.net/alldish.php?id=440677 来自美食杰] ]]
'''黑米饭'''又称[[乌米饭]]，唐代称为青精饭，又名乌饭，[[阿弥饭]]，是一种紫黑色的[[糯米饭]]，被喻为我国历史悠久、颇具盛名的饭食品种。据传初为道家所创，按照道家食疗营养古方用南烛树叶浸米蒸者而成的饭食。