'''芝麻花生核桃酥''' 主要 是 由，芝麻，花生，核桃为主要食材，加工烹饪的一道汉族传统小吃。它 味道 非常鲜美 香脆 可口， 特别有 而且 营养 价值，美容养颜的小吃 丰富 ， 朋友们可以放心吃吧受到大众喜爱。
==芝麻花生核桃酥主料==
*8放入混合均匀的芝麻料，快速的翻炒均匀，让料都裹上糖。
*9将混合好的材料倒入不粘的盘中，压实，冷却后切片即可。<ref>[https://www.haodou.com/recipe/833990 来自芝麻花生核桃酥好豆网] </ref>
==芝麻的功效与作用==
*2.核桃还富含[[钙]]、[[磷]]、[[铁]]、[[钾]]、[[磷]]、[[锌]]、[[锰]]等矿物质及多种维生素，常食不仅有健脑的作用，同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。<ref>[https://www.xiangha.com/shicai/%E5%B1%B1%E6%A0%B8%E6%A1%83 来自核桃香哈网] </ref>
==参考文献==
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它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。
==芝麻的营养价值==
2.芝麻中含有丰富的维生素B族，适合长期素食者。
==花生的功效与作用==
花生，味甘，性平；归脾、肺经。健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。
*1.促进生长发育
花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。
*2.健脑益智
促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
*3.延缓衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
*4.润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
*5.止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用
，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
*6.降低胆固醇
花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。另外，花生
中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。
==花生的营养价值==
*1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。
*2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
*3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量<ref>[https://www.xiangha.com/shicai/%E8%8A%B1%E7%94%9F 来自花生香哈网] </ref>
==山核桃的功效与作用==
*1.补气益血
山核桃味甘性平，能补气益血，调燥化痰，温补肾肺，定喘。经常吃山核桃能滋养血脉、增进食欲、乌黑须发，而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等疾患，所
以民间有“常食核桃油，白发老翁戏牦牛”之谚语。
*2.滋补养生
山核桃对各种年龄段的人都有滋补养生的功能，孕妇多吃有利胎儿的骨骼发育；儿童常吃有利于生长发育、增强记忆、保护视力；青年人常吃可使身体健美、肌肤光润；中
老年人常吃，可保心养肺、益智延寿。
==山核桃的营养价值==
*1.山核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。人们若能经常摄入核桃食品，便可起到降低血液中胆固醇的作用。
*2.核桃还富含[[钙]]、[[磷]]、[[铁]]、[[钾]]、[[磷]]、[[锌]]、[[锰]]等矿物质及多种维生素，常食不仅有健脑的作用，同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。
*3.核桃中富含的维生素E，常食可以提高人体皮肤的生理活性，有助于美容。<ref>[https://www.xiangha.com/shicai/%E5%B1%B1%E6%A0%B8%E6%A1%83 来自核桃香哈网] </ref>
==参考文献==
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