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和菜
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[[ File:T0151ec9db5277642310042040216654891 b.jpg|缩略图|居右|400px|[http://p9pic32.qhimgphotophoto.comcn/t0151ec9db52776423120140918/0042040216654891_b.jpg?size=1066x1600 原圖鏈接][httphttps://shwww.qihoophotophoto.comcn/pcpic/90f16875c7a284027?cota=1 13006406.html 图片来源]]]
'''和菜'''，江苏南通汉族小吃，节日食俗之一。一般是有粉皮（有一种淡绿色的）、蛋皮、[[韭菜]]、瘦肉丝、绿豆芽五样荤素搭配，吃起来养胃爽口，营养也丰富。是南通的特色菜。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-414379.html 和菜的做法],</ref>
=江苏和菜=