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[[File:090856711茯茶002.jpg|thumb|right| [http://www.zgfccy.com/file/upload/201812/17/090856711.jpg 原图链接] [http://fucha.99114.com/Article1/93299122_0.html 图片来自茯茶产业网] ]]

泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“[[茯砖茶]]”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”，“泾阳砖”，是再加工茶类中[[黑茶]]紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开[[泾阳]]气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。