變更

水信玄餅

增加 67 位元組, 4 年前

無編輯摘要

信玄餅的名字由來，相傳是來自日本著名的[[戰將]]「[[武田信玄]]」，他在作戰前愛吃沾了糖的糕點，經過後人改良，演變成今天的水信玄餅。水信玄餅樣子很討好，水滴形狀，一推出就風靡整個日本，甚至整個世界，口感十分奇妙獨特，入口馬上化水，像吃著水珠。傳統的食法是配搭黃豆粉和[[黑糖漿]]，滿口香甜，沒有任何[[化學添加劑]]成分，從遠古時代起就保持了一份純樸味道。<ref>[http://sweethashbrown.blogspot.com/2018/12/5.html 那以為是值1000元的聖誕水晶，原來是水信玄餅(聖誕版)]</ref>

===瓊脂是什麼===

[[ 瓊脂 ]] 是一種植物奶汁，無色無味全透明的固體，主要是用 [[ 海南 ]] 的 [[ 麒麟菜 ]] 或 [[ 石花菜 ]] 製作出來的，而海南的簡稱就是瓊，所以叫做瓊脂。

==水信玄餅 -- 註冊商標的店家==

日本百名山的 [[ 甲斐駒岳 ]] ，經過它閃耀的 [[ 白花崗岩 ]] 的過濾淨化的水流尾白川。日本的道路百選的樸素街道的一角，在甲州街道的 [[ 台原宿 ]] 坐落著傳統的 [[ 和果菓子 ]] 老店。 [[ 金精軒]].台原店從明治的35年6月開始一直營業到現在，曾經以旅 [[ 龍屋 ]] 改造而成，有很多人經常來和它拍照。

在金精軒所在的 [[ 白州町 ]] 有日本生產量第一的國產 [[ 礦泉水 ]] ，製造著 [[ 威士忌 ]] ， [[ 日本酒 ]] 等，非常乾淨的水是屈指可數的。用這個水製作凝固的 [[ 寒天 ]] 就是水信玄餅。因為只當天製作當天販賣給來的客人，所以無法帶走。每年夏季的時候，只有週六、日才販賣。為了嘗到著稀少的果子大家每次都會排很長的隊來買，中午前就全部賣完的奇幻和果菓子。

===金精軒台原店===

* 地址： [[ 山梨縣 ]] 北杜市白州町抬原2211

* 訪問：出租車（從小淵沢站大約20分鐘）、巴士（從韭崎站大約30分鐘）

* 停車場：有（免費）／語言對應：日語／有廁所／營業時間：9:00～18:00／休息日：星期四／<ref>[https://fujisan-pref.jp/cn/article/46/ 金精軒台原店]</ref>

Icesnow1026

1,008

次編輯