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番茄炒丝瓜
,→健脑美容=
===抗坏血病===
丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
===健脑美容===
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
===抗病毒、抗过敏===
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
==丝瓜食用功效==
# 润肤美白:保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“[[美人水]]”之称。