98,480
次編輯
變更
無編輯摘要
==備料==
===食材===
[[四季豆]]2把 乾[[辣椒]]6個 [[醬油]]1匙 [[孜然粉]]適量 [[ 鹽 ]] 適量 油適量
==製作==
4.熱鍋下油，乾辣椒（小火）炒香，放入烤好的四季豆拌炒1～2分鍾，鹽，孜然粉拌炒勻，醬油拌勻炒香即可起鍋<br>
5.小撇步：<br>
四季豆放入 [[ 烤箱 ]] 烤用意是讓水分減少，（但是不可以烤太久），這樣干煸時可以縮短時間<br>
如果烤四季豆太麻煩，也可以不用烤直接下鍋慢慢干煸
<ref>[https://icook.tw/recipes/250669 干煸四季豆]，愛料理，2018/05/05</ref>