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[[File:156798654132102.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/20949/20180822180947-1209547530_jpg_600_584_42622.jpg/0 原图链接][https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/20949/20180822180947-1209547530_jpg_600_584_42622.jpg/0 来自 搜搜 的图片]]]
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| align= light|
中文学名:红豆千层糕
配料： 水750ml
类型： 糕点
主料： [[菱粉]] 300g [[片糖]]150g [[红豆]]一把
|}
'''红豆千层糕'''是一道简单的糕点，主料是菱粉300g 、片糖150g、 红豆一把。
=='''基本内容'''==
*中文名： 红豆千层糕
*配料： 水750ml
*类型： 糕点
*主料： [[菱粉]] 300g [[片糖]]150g [[红豆]]一把
*比例： 2：5：1左右
=='''原料简介'''==
粉：水：糖的比例大概在2：5：1左右，糖的多少要看个人口味
=='''做法介绍'''==
1、提前一夜把红豆泡发
2、用压力锅把红豆煮烂，用普通锅也可以，就是时间会长点，不过要切记，不要把糖和豆一块煮，这样的豆是煮不烂的。但差不多好了，再加糖下去煮融化后就好了。煮烂的红豆滤去水份，备用。
3、用1/3的水把粉开成粉浆，剩下的水加糖煮至融化，待凉。菱粉本是没有颜色的，如果用红糖的话，做出来的糕点颜色比较深，用冰糖的话，糕点就是全透明的，看个人喜欢。我喜欢用冰片糖。
4、等糖水变成温热后，就可以倒入粉浆中了。一边倒入一边搅拌，直到完全混合即可。
[[File:5678465316.jpg|缩略图|右|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/16516/20180923191928-698215544_jpg_474_518_36725.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=73202492&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F20949%2F20180822180947-1209547530_jpg_600_584_42622.jpg%2F0&type=1#simple_1 来自 搜狗 的图片]]]
5、往锅里加入足够多的水，把容器的底部抹上油，放进锅里。
6、等锅里的水煮开后，就可以往容器倒入混合好的粉浆了。每次加两大汤勺，然后盖上盖子，大概5分钟后，揭开盖子，如果粉浆全变透明了，就表示已经熟了，可以继续加第二层的粉浆。就这样一层层的把粉浆蒸熟。这样蒸出来的糕点就是一层层的了。（为了方便，最好是使用透明锅盖的蒸锅，这样在外面就可以一目了然了，看到变透明后，立刻揭盖，再蒸第二层，节省人力物力。）
7、至于红豆，可以在每蒸熟两层后，加一次红豆，这样就变成了图片中的红豆千层糕了。<ref>[https://www.sogou.com/link?url=DSOYnZeCC_pl7CPZNkiuRns7iTIODy0TF2RNSk00bJfro_B5ElB5Hasm6qbPjgLrIeZ8aQ291kY. 红豆马蹄糕的做法],美食杰</ref>
8、最后，可以在表面撒上[[芝麻]]，不撒也行。待完全凉了之后，就可以切开一块块品尝了。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1575431.html 红豆椰汁千层糕],豆果网</ref>
=='''红豆千层糕'''==
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=='''参考文献'''==
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[[File:156798654132102.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/20949/20180822180947-1209547530_jpg_600_584_42622.jpg/0 原图链接][https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/20949/20180822180947-1209547530_jpg_600_584_42622.jpg/0 来自 搜搜 的图片]]]
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中文学名:红豆千层糕
配料： 水750ml
类型： 糕点
主料： [[菱粉]] 300g [[片糖]]150g [[红豆]]一把
|}
'''红豆千层糕'''是一道简单的糕点，主料是菱粉300g 、片糖150g、 红豆一把。
=='''基本内容'''==
*中文名： 红豆千层糕
*配料： 水750ml
*类型： 糕点
*主料： [[菱粉]] 300g [[片糖]]150g [[红豆]]一把
*比例： 2：5：1左右
=='''原料简介'''==
粉：水：糖的比例大概在2：5：1左右，糖的多少要看个人口味
=='''做法介绍'''==
1、提前一夜把红豆泡发
2、用压力锅把红豆煮烂，用普通锅也可以，就是时间会长点，不过要切记，不要把糖和豆一块煮，这样的豆是煮不烂的。但差不多好了，再加糖下去煮融化后就好了。煮烂的红豆滤去水份，备用。
3、用1/3的水把粉开成粉浆，剩下的水加糖煮至融化，待凉。菱粉本是没有颜色的，如果用红糖的话，做出来的糕点颜色比较深，用冰糖的话，糕点就是全透明的，看个人喜欢。我喜欢用冰片糖。
4、等糖水变成温热后，就可以倒入粉浆中了。一边倒入一边搅拌，直到完全混合即可。
[[File:5678465316.jpg|缩略图|右|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/16516/20180923191928-698215544_jpg_474_518_36725.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=73202492&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F20949%2F20180822180947-1209547530_jpg_600_584_42622.jpg%2F0&type=1#simple_1 来自 搜狗 的图片]]]
5、往锅里加入足够多的水，把容器的底部抹上油，放进锅里。
6、等锅里的水煮开后，就可以往容器倒入混合好的粉浆了。每次加两大汤勺，然后盖上盖子，大概5分钟后，揭开盖子，如果粉浆全变透明了，就表示已经熟了，可以继续加第二层的粉浆。就这样一层层的把粉浆蒸熟。这样蒸出来的糕点就是一层层的了。（为了方便，最好是使用透明锅盖的蒸锅，这样在外面就可以一目了然了，看到变透明后，立刻揭盖，再蒸第二层，节省人力物力。）
7、至于红豆，可以在每蒸熟两层后，加一次红豆，这样就变成了图片中的红豆千层糕了。<ref>[https://www.sogou.com/link?url=DSOYnZeCC_pl7CPZNkiuRns7iTIODy0TF2RNSk00bJfro_B5ElB5Hasm6qbPjgLrIeZ8aQ291kY. 红豆马蹄糕的做法],美食杰</ref>
8、最后，可以在表面撒上[[芝麻]]，不撒也行。待完全凉了之后，就可以切开一块块品尝了。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1575431.html 红豆椰汁千层糕],豆果网</ref>
=='''红豆千层糕'''==
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=='''参考文献'''==
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