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[[File:豪大大雞排 店鋪.jpg | thumb | 220px | 有框 | right | 豪大大雞排 店鋪 [https://www.icy.com.cn/bd11112/ 原圖鍵結] ]]
''' 豪大大雞排 HOT-STAR '''，源於台中【小王大雞排】，利用'''獨特的處理雞肉技術與獨家的中藥醃製配方'''成為特色[[小吃]]，因緣際會下到[[士林夜市]]的陽明戲院前擺起豪大大雞排總店，迅速成為了士林夜市裡指標性的小吃之一；經常創造出一天賣出三千片的銷售佳績，豪大大雞排其特色在於令人驚奇的特大號尺寸雞排！從油鍋夾起的那一刻起，雞排的香味撲鼻令旁人忍不住食指大動！每天一開始營業就立刻吸引逛街的人過來排隊，排隊人潮一多時，門市人員還要充當[[交通警察]]控制好排隊的人潮以免造成道路交通擁擠。而這些舉動引起各家媒體爭相報導遂引起更大的迴響！<ref> '''豪大大雞排''' [http://www.hotstar.com.tw/TW/AboutUs/ugC_Company.asp?hidCompanyID=1&#Pagecontent 公司簡介] 原文連結 </ref>。
== '''品牌堅持與特色''' ==
* 堅持使用超大雞排，作為我們銷售的元素，而且品質嚴選。
* 豪大一塊的快樂，不僅讓顧客吃到雞排的美味，更得到一口接一口的快樂。
* 讓顧客吃到又大又好吃的美味雞排，讓他們再度光臨。
== '''相關訊息''' ==
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[[File:豪大大雞排 餐 11.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 豪大大雞排 餐點 [https://www.ubereats.com/hk/hong-kong/food-delivery/%E8%B1%AA%E5%A4%A7%E5%A4%A7%E9%9B%9E%E6%8E%92-hot-star-large-fried-chicken-%E5%A4%AA%E5%AD%90-prince-edward/Y0uerJuBTIuBz2oHskoovQ 原圖鍵結] ]]
[[File:豪大大雞排 餐 22.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 豪大大雞排 餐點 [https://www.ubereats.com/tw-en/kaohsiung/food-delivery/hot-star-%E5%A3%AB%E6%9E%97%E8%B1%AA%E5%A4%A7%E5%A4%A7%E9%9B%9E%E6%8E%92-%E9%AB%98%E9%9B%84%E5%BA%97/UagUlL6VTEGMqzJgMST1Tw 原圖鍵結] ]]
[[File:豪大大雞排 餐 33.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 豪大大雞排 餐點 [http://www.qqjm.com/zixun/6j9I30DO5042.html 原圖鍵結] ]]
[[File:豪大大雞排 環境.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 豪大大雞排 溫哥華 [https://www.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g13806858-d15194513-i351409011-YuLoong_Longjing-Shalu_Taichung.html 原圖鍵結] ]]
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溫哥華餐飲市場瞬息萬變，餐廳此消彼長，最近市場”雞戰”不已，在華人聚集的列治文，這個新興商場匯聚了Walmart、Marshells等大型商場，近年來許多餐飲名店也陸續入駐，豪大大雞排的店面有著大片玻璃窗，窗明几淨。玻璃上貼了一片雞排的照片，上面寫著XXL Fried Chicken，對老外著實有吸引力。<ref name="a1">{{cite news|url=https://myvanlife.com/2019/05/28/%E6%BA%AB%E5%93%A5%E8%8F%AF%E9%A3%9F%E8%A8%98-%E5%8A%A0%E8%A5%BF%E7%AC%AC%E4%B8%80%E5%AE%B6%E8%B1%AA%E5%A4%A7%E5%A4%A7%E9%9B%9E%E6%8E%92%E5%98%97%E9%AE%AE%E8%A8%98/|date=2019-05-28|title=加西第一家豪大大雞排|publisher=WordPress| 佈|language=zh-tw}}</ref>。
鸡排是每个人都爱吃，也十分美味的特色小吃，当下大街上到处都是特色的小吃产品，走过路过大家都会忍不住品尝一下，如此以来也推动的品牌的发展速度。豪大大鸡排就是一个很出名的品牌，因为旗下的产品系列十分的丰富，价格也很优惠，所以店面的生意很好，也让很多创业者产生开店的兴趣，那么，豪大大鸡排怎样加盟？<ref name="a2">{{cite news|url=http://www.qqjm.com/zixun/6j9I30DO5042.html|date=2020-04-25|title=豪大大鸡排怎样加盟|publisher=全球加盟網國際站|language=zh-cn}}</ref>。
知名豪大大雞排二月開始一片賣70元，許多消費者嫌貴，總公司之前受訪，強調是「原物料太貴」特別是雞肉每公斤要110元，還抱怨政府都不查供應商，簡直坑殺下游店家！但消保處說就是聽說豪大要漲價，農曆年前還特別要求肉雞供應商要平穩價格，而且農委會掌控的市場售價，也沒有豪大說的那麼大，質疑雞排漲價，是為了消化店租，反批豪大不應該用「雞肉價格」混淆視聽。<ref name="a3">{{cite news|url=https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=66802|date=2015-03-22|title=原物料降還漲！遭查價豪大大雞排反嗆消保處坑殺|publisher=三立新聞|language=zh-tw}}</ref>。
鸡排，基本是年轻人的心头好，一天不吃，难受的紧。鸡排外皮清脆，肉质鲜嫩，香味迷人，香酥可口，美味佳肴。豪大大鸡排是源自台湾的特色小吃，其以大而出名。采用鲜嫩肥美的鸡胸肉，经腌制后裹上面粉下锅油炸，出锅后撒上配料，大口咬上去，外皮酥脆，肉嫩汁多，美味难挡。<ref name="a4">{{cite news|url=http://m.mczcpx.com/zhengzhou/news/4791.html|date=2020-07-10|title=豪大大鸡排学习哪里好|publisher=食尚香|language=zh-cn}}</ref>。
由在台中的騎樓底擺攤，到在人人熟識的士林夜市發跡。在前網絡年代，沒有Google Map和Yelp的評分，也沒有社交媒體的Like and Share，成功之道靠的是噱頭，得歡心的是真實力。必須有人吃過好味的，一傳十十傳百，Word of mouth的過程可真的要由品嚐、咀嚼再告訴別人，不是開個手機程式打幾隻字由相片決定味道。<ref> '''多人多事''' [https://www.torontowhatsup.ca/%E5%A4%9A%E6%BB%8B%E5%91%B3/hotstar_canada_20191101/ 這是小本經營的勵志故事] 原文連結 </ref>。
雞排與珍珠奶茶一直以來都是台灣的特色小吃，也是許多外國遊客來台必吃的項目，不過近年來物價不斷上漲，儘管歐美日韓旅客依舊吃得開心、台人卻明顯感受到要享受小確幸的負擔變重了！前陣子就掀起一波鹽酥雞價格論戰，起因於網紅蔡阿嘎在影片中抱怨台北的鹽酥雞價格實在「太天龍國」，引發業者不滿回應，往事最美，讓我們一起回顧一下10多年前雞排與珍珠奶茶的夢幻價格吧。<ref> '''商周財富網''' [https://wealth.businessweekly.com.tw/m/GArticle.aspx?id=ARTL000138609 「鹽酥雞3樣190元天價！」網紅嘆有理？] 原文連結 </ref>。
泡沫紅茶、甜甜圈、滷味、沙威瑪、麥芽煎餅，一口一口拼成台灣人的美食拼圖，以上列的所有小吃，豪大大雞排創辦人王慶隆都曾經賣過，因自認口才不佳而轉換跑道改行賣起小吃，最初由幫忙甜甜圈小餐車顧攤開始，成為一條引線燃起王慶隆對販賣小吃的熱情，也開啟他後續一生與雞排的機緣，更是創造所有士林人，甚至大部分台灣人與雞排之間的記憶。<ref name="a5">{{cite news|url=https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975129939|date=2018-07-23|title=從夜市小攤拓展到全世界的台灣小吃之光！|publisher=食力 FoodNEXT|language=zh-cn}}</ref>。
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= '''參考文獻''' ==
[[File:豪大大雞排 餐 44.jpg | 22px | 有框 | right | 豪大大雞排 點心 [http://www.hotstar.com.tw/TW/Showroom/ugC_ShowroomItem_Detail.asp?hidShowKindID=1&hidShowID=22&#Pagecontent 原圖鍵接] ]]
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== '''相關視頻''' ==
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[[Category:480 商業總論]]