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'''素烧四季豆'''属于[[素食]]的一种 <ref>[https://www.sohu.com/a/425288249_349202 素食 | 中国古代也有素食谱] ，搜狐，2020-10-17 </ref> 。
随着人们[[生活]]水平的提高，素食养身的理念深入人心，素食已成为代表[[21世纪]]餐饮潮流的健康美食 <ref>[https://www.sohu.com/a/230757026_403729 素食：以健康饮食引领新的生活方式] ，搜狐，2018-05-07 </ref> 。
现代[[社会]]中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种[[宗教]]和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护[[环境]]、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。