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'''素烧四季豆'''属于[[素食]]的一种<ref>[https://www.sohu.com/a/425288249_349202 素食 | 中国古代也有素食谱] ，搜狐，2020-10-17 </ref>。
随着人们[[生活]]水平的提高，素食养身的理念深入人心，素食已成为代表[[21世纪]]餐饮潮流的健康美食<ref>[https://www.sohu.com/a/230757026_403729 素食：以健康饮食引领新的生活方式] ，搜狐，2018-05-07 </ref> 。
现代[[社会]]中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化 <ref>[https://www.jianshu.com/p/38794eea3149 素食的一点思考]，简书， 2020-07-15</ref> 。素食主义不再是一种[[宗教]]和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护[[环境]]、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式 <ref>[https://www.sohu.com/a/230757026_403729 素食：以健康饮食引领新的生活方式] ，搜狐，2018-05-07 </ref> 。
==做法==
==亚洲潮流==
根据[[谷歌]]数据显示，从2012到2017年，[[纯素食主义]]者人口数量增长了四倍 <ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/149328709 现代饮食文化潮流素食主义者]，知乎，2020-10-11</ref> 。
纯素食者饮食热潮是从西方流传而来的，[[英国]]人更将每年的11月1日定为[[世界纯素食日]]。2010年开始，纯素食主义的概念开始进入到香港，中国。如今纯素食者的概念已经潜移默化的在亚太区流传开来，并受到整个亚太区的欢迎及追捧。根据Fairr的数据显示，2012年至2016年，仅在东南亚，素食[[食品]]推出增长了140%，纯素食食品推出增长了440％。在中国，现在也有许多明星由于各种原因钟爱素食饮食。其中，[[刘德华]]，[[李连杰]]，[[王菲]]等明星因为宗教原因一直坚持着素食饮食。[[刘涛]]，[[孙俪]]等明星也因为热爱小[[动物]]，保护[[环境]]的初衷从而开始素食饮食。当然也有明星因为个人健康等因素开始素食饮食，比如[[张学友]]，[[杨丽萍]]等。