2,011
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娟姍牛
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娟姍牛的體成熟乳量平均為8,000 kg，乳脂率4.56%，乳蛋白質率3.58% 。
<ref>原文網址：http://www.as3.nchu.edu.tw/cattle/aboutcattle.aspx</ref>
===牛中貴族名媛===
娟姍牛原產地在英法兩國間的英吉利海峽上的娟姍島。這個方圓僅130公里小島氣候溫和、水草豐富，娟姍牛就是在該島上經過200多年的封閉培育而成。1789年英國議會通過的有關娟姍牛封閉培育的法案，對娟珊牛品種的最終形成起到巨大的推動作用。1844年英國娟姍牛品種俱樂部的成立標誌著該品種的正式誕生。1866年後開始每年出版英國娟姍牛手冊。娟姍牛在封閉培育後娟珊奶的質與量得到進一步提高。從1860年到第一次世界大戰前，娟姍牛經歷了第一次世界範圍的大發展。
<ref>原文網址：https://kknews.cc/zh-tw/news/mgzo6op.html</ref>