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'''瘤头鸭''' 又名[[麝香鸭]]、[[疣鼻栖鸭]]、[[番鸭]]或[[巴西鸭]]。[[欧洲]]许多国家称之为火鸡鸭，在法国则称为蛮鸭，与其他家鸭不同属，是新大陆栖鸭属的唯一代表。现已被视为家鸭的一种。鸟纲雁形目，鸭科，栖鸭属。瘤头鸭与一般家鸭的外貌截然不同。体躯长而宽，前后窄小呈纺锤形，与地面呈水平状态，头中等大小，喙基部和眼周围有红色或黑色皮瘤，雄者较雌者发达，喙较短而窄，呈“雁形喙”。头顶有一排纵向长羽，受刺激时会竖起。瘤头鸭两性异形显著，无论是体重还是体尺，公鸭皆明显大于母鸭。母鸭仅为公鸭重的60%左右。母鸭有就巢性，我国农村饲养者多用母鸭自然孵菢，每只母鸭可孵种蛋20个，有些地区采用母鸭先孵菢10 d，再送孵化场代孵的办法。瘤 頭鴨與 头鸭与 家 鴨雜 鸭杂 交 產 产 生的一代 雜種稱 称 半番，亦 稱騾鴨 称骡鸭 ， 無 无 繁殖能力，雌雄 體 体 重相似、性情 馴順 驯顺 ，耐粗 飼 饲 ，增重快而肉 質 质 好，被 廣 广 泛用于肉 鴨 鸭 和肥肝生 產 产 。 其 與 与 北京 鴨 鸭 的 雜 杂 交一代7 ～10 ~10 周 齡 龄 活重 達3～5 达3~5 千克，瘦肉率高，肉 質細 质细 嫩，至3 ～4 ~4 月 齡經專門 龄经专门 填肥，每 隻 只 可 產500～700 产500~700 克重的肥肝。<ref>{{cite web|url=https://www.itsfun.com.tw/%E7%98%A4%E9%A0%AD%E9%B4%A8/wiki-5012418-0108687|title=瘤头鸭|date=2015-04-20|work=華人百科}}</ref>