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蒸芋头
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[[File:蒸芋头.jpg|thumb|right|蒸芋头 [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180201/9b8b7435429545d481891afdda3057ea.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/220256680_143576 搜狐网] ]]
'''蒸芋头'''，是一道可以最大限度的保持 [[ 芋头 ]] 的营养价值的吃法。
==基本信息==
==营养价值==
芋头中富含 [[ 蛋白质 ]] 、 [[ 钙 ]] 、 [[ 磷 ]] 、铁、钾、镁、钠、[[胡萝卜素]]、烟酸、 [[ 维生素C ]] 、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的 [[ 矿物质 ]] 中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。 在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。
==医用价值==