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酥白肉

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'''酥白肉'''又名 ''' 拔丝白肉 ''' ，是一道汉族名菜，属于[[鲁菜]]，后传入[[东北]]，选用猪油膘为主材，以拔丝的烹调手法烹制而成，食之脆口香甜，入口进化，丝毫不见油膘之肥腻，所以深受人们喜爱。

==做法==

用料

主料： [[ 猪肉]](肥)200克、 [[ 红 ~~枣200~~ 枣]]200 克

辅料：白砂糖100克、淀粉少许、面粉少许、植物油500毫升、熟芝麻少许

98,924

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