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青蔥
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[[File:青葱.jpg|缩略图|[]]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/cb8065380cd79123c434a896a3345982b3b7807f?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_600,h_800,limit_1 食物营养成分原图链接]]]
'''青葱''' == 食物营养成分 == 【基源】为百合科植物葱Alliun fistulosum L.的鳞茎和地上茎叶。<ref>[]https://zhidao.baidu.com/question/552403629.html 青葱是什么葱 百度知道]</ref>
【别名】青葱，[葱白]](鳞茎)，[[大葱叶]]，香葱，细香葱，小葱，四季葱，[[火葱]]，[[分葱]]。
【性味】温，辛。
【功用】祛风发汗，解毒消肿。
【成分】可食用部分为82%，所含的抗菌样成分为蒜素。青葱叶中粘液汁中含20纤维素、65%[[果胶]]和3%半纤维素。
青葱（香葱）在植物学上属于百合科葱属二年生或多年生草本植物，作为二年生栽培。别名四季葱[[香葱]]、小葱、分葱等，食用嫩叶和假茎。产品柔嫩，具特殊香味.多作为调味用。
== 食物营养成分 编辑==
食物名称 青葱
含量参考 约每100克食物中的含量
能量 72 千卡
蛋白质 2.5 g
脂肪 0.1 g
锌 0.4 mg
维生素B1（硫胺素） 0.06 mg
维生素B2（核黄素 ） 0.02 mg烟酸（烟酰胺） 0.2 mg维生素B6 0.34 mg
维生素C（抗坏血酸） 8 mg
维生素E 0.04 mg
维生素K 0.8 μg