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陈麻花
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'''陈麻花''', [[ 重庆 ]] 磁器口新三宝之一,磁器口“陈麻花”在全国的知名度仅次于[[天津 ]] 十八街麻花]] 和 [[ 湖北 ]] 崇阳县生产的[[小麻花]]。“陈麻花”是重庆街头小吃50强。
==特产简介==
陈麻花采取的是传统的手工艺技术,每一个环节都不放松,每一个步骤都是纯手工艺操作,它是采用天然优质面粉, [[ 芝麻 ]] , [[ 冰糖 ]] , [[ 花生油 ]] ,核桃油, [[ 鸡蛋 ]] , [[ 糯米 ]] 等作配料。其特点为:香甜酥脆可口,老中幼皆宜,回味无穷。并且,它还分为:麻辣,甜,椒盐等多种口味,其形状分为大小两种,可根据顾客喜好购买。成为了重庆千年古镇磁器口一绝!深受广大市民和游客的喜爱,并且成为了馈赠亲友的佳品 。
==特点==
磁器口麻花指重庆市磁器口所产麻花。瓷器口麻花有八个品种:甜、椒盐、麻辣、 [[ 蜂蜜 ]] 、海苔、五香、葱油。甜味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素。
==做法==
麻花的营养成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白质等,属油脂类、高热量食品,不宜多食。
一般人群均可食用,孕妇、高血脂症、 [[ 糖尿病 ]] 患者不宜食用。
==商标之争==