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余順豐農產加工廠位在嘉義東石鄉，創立於民國45年，為全國第一家花生[[觀光工廠]]，以知識、文化與教育為理念在工廠製程中了解產業知識與文化，從採收、加工、銷售一貫流程作業，將傳統農產業轉型，結合產品精緻化與觀光服務、讓更多人了解台灣在地的好滋味。
余順豐花生觀光工廠是「花生知識、文化與教育觀光工廠」 ，以花生作為觀光工廠之主題。主要業務為花生加工，為典型的人力加工傳統產業，致力於推廣在地花生產業及在地文化。<ref>[https://dongshih.cyhg.gov.tw/ 余順豐花生觀光工廠 -探索嘉義 ，嘉義縣 東石鄉公所文化觀光局]</ref>
==景點介紹==
創立於民國45年，為全國第一家花生觀光工廠。從產地採收後立即進行曬、撥、炒，全程自製自銷，以高品質進軍國際市場。
館內從花生的起源說起，介紹花生產地、產期以及種子成長的過程；另外還設置「本草綱目互動體驗」讓訪客能清楚了解花生所含之維生素，以及對於人體的助益。此外，遊客還能親手製作花生巧克力棒、花生彩繪酥餅及手工花生麻糬。除了花生之外，館內也展示精選十穀，供訪客認識十穀、了解十榖。
館內並有十分暢銷的特色伴手禮－「黑金剛」，此種黑仁花生除花生種皮為深黑色外，油脂含量低，口感細緻清香，是不可錯過的產品。
營業時間：周一至周日8:00~17:00，電話：05-3792217。<ref>[https://dongshih.cyhg.gov.tw/ 景點介紹-余順豐農產加工廠，嘉義縣東石鄉公所]</ref>
==品牌故事==
===一根扁擔挑出花生王國===
日據時期余家有著自己的土地，余柏榔的妻子在田裡種花生，余柏榔則負責將花生的銷售，因為務農的關係而跟其它農民有著情感，有鑑於有些農民空有作物，卻無管道銷售，於是在民國四十五年余仁聖的父親（余柏榔）在嘉義朴子市成立余順豐行，是余順豐加工廠的前身，從事五穀雜糧的買賣，精心挑選各村落的五穀作物，在五穀的收成期間收購，確保每一作物的品質。而余仁聖從小就在父親的余順豐行成長，跟這些豆類相處，看著自家父親辛苦的進貨、出貨，對台灣的豆類產品特別有感情。父親無私地將挑選作物及買賣的技巧傳承於余仁聖，如同驚蟄初響喚醒沉睡在土裡的花生種子，紛紛伸起懶腰，展露出新綠的枝芽。
看到一根扁檐靜靜的擺著，是第一代（余柏榔）為家庭辛勤付出，是第二代（余仁聖）為余順豐加工廠卓壯使命的指標，而一直被遺忘在內心某個角落的情感，隨著世代的交替，有著深刻的體驗。
如今，有著第三代生力軍的加入，讓余順豐加工廠如虎添翼，余仁聖的長子余兆豐，從日本留學歸國，發揮他的網路行銷專長，從網站的架設增加曝光率。長女余?緹從美國回來協助觀光工廠的成立及開拓新通路，從設計包裝面去提升余順豐品牌知名度。余仁聖的小兒子余永騰則傳承父親，在加工廠裡負責廠區的事務。
回想著從一開始，前頭是余柏榔，後頭是余仁聖共挑著一根扁擔擔著花生，如今雖被機器代替運送，唯一不變的是「拼出頭」余順豐品牌提升及開創新契機的企圖心，不忘本、東石人刻苦耐勞的精神。<ref>[https://www.peanutempire.com.tw/index.php 品牌故事-關於余順豐，余順豐花生]</ref>
===從農是為多陪陪家人===
在接觸農業之前研究的領域是以市場及管理還有設計為主要領域，接觸農業之後深深認為，臺灣下一世代的青年農民處在當下，必須要有危機意識，而現在農民及農企業組織更不能只依賴農政單位的協助，必須要清楚政府的協助及輔導目的是希望農民們能夠自立自強，了解自己所欠缺的部分並補足，有感於自己接觸的農業資訊及學習能力遠遠不夠，更深感強化自己面對未來環境與市場的不穩定部分，希望借助參與百大青農，讓青農彼此之間交流後，增加更多的資訊及專業知識。
===面對阻礙，勇於突破===
承租面積數有20公頃左右，採收後將之加工進入市場販售，承租地點在嘉義縣東石鄉，因為地點偏僻靠近沿海，年輕人外流量偏高。近期透過農政單位協助慢慢地朝向全自動化方向邁進，在農改場適時提供技術指導，比以往更清楚且更多面積利用活化。目前耕種土地均以產銷履歷認證為主，雖然管理上比以往一般慣行種植更麻煩，但與一般市場有所區隔，市場接受度也漸漸提高。<ref>[https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/Agri/Detail/1953 余順豐花生觀光工廠，農業易遊網]</ref>
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File:花生02.jpg|缩略图|米果花生酥[https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/Agri/Detail/1953 照片來自]
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