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卤鸡蛋
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[[File:卤鸡蛋.png|thumb|right|卤鸡蛋 [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180628/fe6837f677b54c868943cbb756a3061a.png 原图链接] [https://www.sohu.com/a/238153112_407610?_f=index_pagerecom_37 搜狐网] ]]
'''卤鸡蛋'''是用 [[ 鸡蛋 ]] 制作的一道 [[ 家常菜 ]] 。卤鸡蛋的品种很多,最常见的是[[[五香茶叶蛋]]。它是先将鸡蛋煮熟,不剥去蛋,只是轻轻地将蛋壳敲破,放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制。卤的时间长,香味更浓更透。随吃随取,既可热食也可冷食。<ref>[https://www.sohu.com/a/238153112_407610?_f=index_pagerecom_37 专业卤鸡蛋的配方,已经使用了20年,鸡蛋入味小妙招很简单 ] </ref>
卤鸡蛋中含有丰富的 [[ 蛋白质 ]] 以及丰富的各种[[微量元素]]。适合3-6岁的小朋友食用。
==基本信息==