經過機器碾碎、撕裂與捲起成為顆粒狀茶葉，沖泡時能快速散發茶香，適合沖泡奶茶與製成茶包。
== 單品茶與混合茶有什麼不同？==所謂單品茶就是上述介紹的單一產區茶款，混合茶又可分為混合調配茶（Blended tea）與混合調味茶（Flavoured tea），前者為調茶師將來自多個產地的單品茶混合而成「混合調配茶」，如英國早餐茶（EnglishBreakfast tea）即是最知名的混合調配茶；混合調味茶則是將水果、花、香料等添加至茶中，創造豐富香氣的茶款，如伯爵茶（EarlGrey）就是將任何一種茶葉加入佛手柑，即成最經典的混合調味茶。<ref>[https://www.wuhexuan.biz/2018/08/what-is-the-difference-between-the-blended-tea-and-composed-tea.html 悟和軒| Wuhexuan, Be Your Explore ...混茶、拼配茶的區別？]</ref>
==世界知名紅茶==