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凉拌卤牛肉

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6.将蒜头压成蒜蓉,红辣椒切圈,葱大部分切细丝,留一两根切葱花,香菜切碎待用。 从卤水锅里取出2大勺来,与蒜蓉、辣椒圈、香醋、糖、白胡椒粉和香油拌匀成味汁
7.将葱丝铺在盘底,放上牛肉片,浇上味汁,最后撒上葱花和 [[ 香菜 ]] 碎即可。
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