2,286
次編輯
變更
無編輯摘要
'''公告日期''' 2003年2月14日<br>
'''登錄類別''' 歷史 [[ 建築]]<br>
'''地理位置''' [[ 嘉義市 ]] 中山路西區616號<br>
'''建成年代''' [[ 日本 ]][[ 大正3年 ]] － [[ 昭和12年]]<br>
</small>
|}
==歷史背景==
*嘉義酒廠的前身是「 [[ 大正製酒株式會社 ]] 嘉義工場」，當時建地為2945坪，而大正製酒株式會社是由日人赤司初太郎於大正五年（1916年）創辦於 [[ 臺中 ]] ，而除了臺中、嘉義之外，在斗六與北港也設有工場{{r|諸}}。然而到了大正十一年（1922年）時因為實施「臺灣酒類專賣令」，所以工場被徵收，其中嘉義工場改由專賣局 [[ 台南 ]] 支局嘉義出張所管理{{r|諸}}。二次大戰期間，日方為躲避空襲而於昭和十八年（1943年）在[[阿里山鄉|阿里山]]二萬坪建了分場{{r|酒}}。
*二次大戰後，嘉義工場改為「臺灣省專賣局嘉義分局嘉義酒工廠」，並開始修復戰爭中毀於空襲的部分，而二萬坪分場則因規模甚小以及運輸問題而在民國三十八年（1949年）裁撤{{r|諸}}{{r|酒}}。之後嘉義酒廠繼續發展，廠地由戰後初期的3.7334公頃（約11294坪）增加到1983年的3.985公頃（約12,055坪）{{r|酒}}。民國五十六年（1967年）曾因[[高粱酒]]品質改良，需求增加而進行擴廠，於民國五十九年（1970年）9月完工{{r|酒}}。後來嘉義酒廠將生產線移到[[民雄工業區]]，先是於民國七十二年9月開工到七十四年12月（1983年9月－1985年12月）完成第一期的[[紹興酒]]工廠，之後又在民國七十九年7月到八十六年11月（1990年7月－1997年11月）期間興築高粱酒工廠，而舊廠則在民國八十八年（1999年）2月25日結束營運{{r|酒}}。
*而在結束營運之後，舊嘉義酒廠建築在2006年{{NoteTag|舊官網原寫2003年，但之後的新聞報導則寫2006年{{r|崔}}{{r|楊}}{{r|園}}。}}移交給[[行政院文化建設委員會]]管理，之後舊嘉義酒廠被挑選為[[五大文化創意園區之一]]{{r|崔}}{{r|楊}}{{r|園}}。