變更

.将桔子罐头倒入大漏勺内，沥去水后放入干淀粉内拌匀（使淀粉均匀地挂在桔瓣上）。.炒勺内放入花生油，烧至七成热放入挂干淀粉的桔子，炸至呈微黄色时捞出。.炒勺内留油少许，放入白糖，用小火炒到糖已溶化呈金黄色时，快速放入炸好的桔子，端离火眼，颠翻炒勺，撒上芝麻仁继续翻动，使糖汁全部挂匀后，装盘即成。

# 准备食材。

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# 熬到起泡变黄就放炸好的橘子在里面，快速炒匀就拿出来。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-144659.html 拔丝橘子 ] </ref>

==参考文献==

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