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白花椰菜
,無編輯摘要
==花椰菜怎麼挑？==
===►摸===
花球表面緊密，觸感略帶點彈性，不會太軟，硬度適中者較佳。
過熟的花椰菜已出現鬆散的狀態，花球表面已經散亂突出。
===►看===
花梗呈現淡淡青色、瘦細鮮脆，花梗脆嫩，整體看起來新鮮且乾淨的最好。
===►秤===
重量約在500g上下，不大也不小，這樣的均等重量，口感都不會差到哪裡去。
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File:花菜05.jpg|缩略图|花椰菜[https://food.ltn.com.tw/article/3103 照片來自]
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