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白花椰菜
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===五、增強免疫力===
白花椰菜的維生素C、硒含量較高,有助於提高人體免疫功能,增加抗病能力。<ref>[https://blog.xuite.net/wkc0820/twblog/115583256 白花椰菜保健作用,隨意窩Xuite日誌]</ref>
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File:花菜03.jpg|缩略图|白花椰菜[https://www.google.com/search?q= 照片來自]
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==白花椰菜、青花菜的營養==
而比較特別的是,這2種蔬菜中的抗癌成分,像是多醣體,還有礦物質,多半是水溶性的,所以如果下水煮的話,營養成分比較會流失;建議可以用油炒,或是用電鍋蒸熟會比較能保住營養成分。<ref>[https://heho.com.tw/ 營養價值 ,Heho健康-Health&Hope]</ref>
==花椰菜怎麼挑?==
File:花菜06.jpg|缩略图|過熟的花椰菜[https://food.ltn.com.tw/article/3103 照片來自]
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==花椰菜怎麼處理?==