===香水鳳梨===
品種：台農11號
產地：屏東高樹
產期： 5～6月
特色：聞起來帶有特殊的香氣，纖維細而多汁，因果實小，平均重量約1公斤，很受日本小家庭喜愛，因主銷日本，所以在台灣除了產地外，較不易買到。
===牛奶鳳梨===
品種：台農20號 產地：嘉義民雄 產期： 5～10月 特色：葉片無刺、果實呈圓筒狀，果皮薄而果肉呈乳白色，種植因素好、當季品質佳時種出來的台農20號聞起來帶有牛奶的香氣。
===金鑽鳳梨===
品種：台農17號 產地：全台主要鳳梨產地皆有種植 產期：3～6月 特色：占台灣所有鳳梨品種的總產量近8成，因為台灣3月的水果產量少，金鑽鳳梨成了3月份一枝獨秀的水果，經濟價值高，種植的面積廣。其外形接近圓筒形，果芯大、口感脆且風味佳。
===冬蜜鳳梨===
品種：台農13號 產地：高雄大樹、屏東 產期：10月～隔年2月 特色：因冬季的品質和風味特別佳，故稱冬蜜，也因為纖維粗，又有甘蔗鳳梨之稱。冬蜜的葉子長而直立、中軸帶紫紅色，果實呈圓錐形，果肉的糖度高、酸度低，風味濃郁。
===蘋果鳳梨===
品種：台農6號 產地：高雄大樹、屏東 產期：4～5月 特色：葉片為暗紫紅色、葉綠有刺，果目淺平、果皮薄，肉質軟而細緻，但口感帶脆度像蘋果般，所以又稱為蘋果鳳梨。
===甜蜜蜜鳳梨===
品種：台農16號 產地：嘉義新港、台南山上、屏東 產期：4～7月 特色：果實呈圓錐狀，果肉是所有鳳梨中纖維最細的，幾乎入口即化，不過容易有病害，故種植面積不多。甜蜜蜜鳳梨跟一般鳳梨不同，不用等到顏色偏黃，建議趁綠的時候吃，香氣濃烈、甜度最佳！
===金桂花鳳梨===
品種：台農18號 產地：高雄大樹 產期：4～7月 特色：平均果實約1.5公斤重，纖維中等，特色是果肉帶有桂花的香氣，又稱為金桂花鳳梨。
===蜜寶鳳梨===
品種：台農19號 產地：台南以南 產期：5～10月 特色：果實呈圓筒狀，黃皮帶黃褐色，賣相不佳，屬於自然抗病品種，可抗鳳梨萎凋病，適合自然農法或有機栽培。
===黃金鳳梨===