13,130
次編輯
變更
糯米球
,创建页面,内容为“'''糯米球'''是一道由豆沙、玉米粉、椰子粉、糯米粉等食材制成的菜肴。 ==制作材料== 主料:豆沙300公克、玉米粉150公克、椰…”
'''糯米球'''是一道由豆沙、玉米粉、椰子粉、糯米粉等食材制成的菜肴。
==制作材料==
主料:豆沙300公克、玉米粉150公克、椰子粉150公克、糯米粉500公克。 沙拉油 5大匙、糖适量、开水1碗。
==做法==
A、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。
B、玉米粉加开水烫熟,并用筷子扮成糊状。
C、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团。
D、面团分成适当大小,一一包进适量豆沙,再揉成汤圆状,并压成圆饼状。
E、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中,蒸约10分钟后,取出沾裹椰子粉及完成。
==贴士==
A、玉米粉糊加糯米粉搅拌时,可视糯米粉乾湿程度,再加少许清水扮匀。
B、蒸笼上要抹少许沙拉油,才不会使蒸好的糯米圆饼沾黏住。
==参考文献==
==制作材料==
主料:豆沙300公克、玉米粉150公克、椰子粉150公克、糯米粉500公克。 沙拉油 5大匙、糖适量、开水1碗。
==做法==
A、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。
B、玉米粉加开水烫熟,并用筷子扮成糊状。
C、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团。
D、面团分成适当大小,一一包进适量豆沙,再揉成汤圆状,并压成圆饼状。
E、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中,蒸约10分钟后,取出沾裹椰子粉及完成。
==贴士==
A、玉米粉糊加糯米粉搅拌时,可视糯米粉乾湿程度,再加少许清水扮匀。
B、蒸笼上要抹少许沙拉油,才不会使蒸好的糯米圆饼沾黏住。
==参考文献==