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[[File:厚皮菜柔嫩多汁.png|缩略图|右|[https://baike.baidu.com/item/%E5%8E%9A%E7%9A%AE%E8%8F%9C/4598179?fr=aladdin 图片来源]]]
'''植物篇：开花的种类（厚皮菜 （菊科 甜菜属））'''
原产于欧洲，中国长江流域及其以南地区有引种栽培。厚皮菜为喜温植物，生长的适温为15-25℃。厚皮菜柔嫩多汁，适口性好，营养丰富。厚皮菜猪甚喜食，喂猪时要生喂，成猪可由每日喂2.5-3千克，逐渐增至8-10千克，喂量过多，易引起拉稀。厚皮菜叶片中含粗蛋白20.21%、粗脂肪3.8%、粗纤维7.4%，含水15.61%，富含还原糠、胶原蛋白、纤维素以及维生素C、钾、钙、铁等微量元素，具有行瘀止血、降血清脂的功效。
[[File:外皮粗糙而坚硬.png|缩略图|右|[https://baike.baidu.com/item/%E5%8E%9A%E7%9A%AE%E8%8F%9C/4598179?fr=aladdin 图片来源]]]
== 基本信息 ==