'''植物篇：开花的种类（厚皮菜 （菊科 甜菜属））''' 厚皮菜（学名：Beta vulgaris L. var.cicla L.） 是藜科甜菜属植物。二年生草本，株高因品种而异，矮生种30-50厘米，高生种60-110厘米；根部较粗短，入土亦浅。叶阔卵形，淡绿色或浓绿色，光滑，肥厚多肉质，叶柄长而宽。果实褐色，外皮粗糙而坚硬，内有一至数粒种子。 原产于欧洲，中国长江流域及其以南地区有引种栽培。厚皮菜为喜温植物，生长的适温为15-25℃。 厚皮菜柔嫩多汁，适口性好，营养丰富。厚皮菜猪甚喜食，喂猪时要生喂，成猪可由每日喂2.5-3千克，逐渐增至8-10千克，喂量过多，易引起拉稀。厚皮菜叶片中含粗蛋白20.21%、粗脂肪3.8%、粗纤维7.4%，含水15.61%，'''富含还原糠、胶原蛋白、纤维素以及维生素C、钾、钙、铁等微量元素，具有行瘀止血、降血清脂的功效。''' == 基本信息 == * 中 文 名：厚皮菜 * 别 名：莙荙菜、猪乸菜、海白菜、红叶甜菜、牛皮菜 * 界 ：植物界 * 门 ：被子植物门 * 纲 ：双子叶植物纲 * 亚 纲：原始花被亚纲 * 目 ：中央种子目 * 科 ：藜科 * 亚 科：环胚亚科 * 族 ：甜菜族 * 属 ：甜菜属 * 种 ：甜菜 * 变 种：厚皮菜 * 命名者及年代：L.，1753 * 中文学名：Beta vulgaris L. var.cicla L. [[File:厚皮菜柔嫩多汁.png|缩略图|右|[https://baike.baidu.com/item/%E5%8E%9A%E7%9A%AE%E8%8F%9C/4598179?fr=aladdin 图片来源]]]
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